厨房用品 :「寿司桶 さわら」の検索結果
54~72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります
飯台のあく抜きについて
1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待って、その後水洗いをする。
2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合~1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
材質サワラ材
チラシ寿司も華やかに、職人によるかんな掛けを施した木肌滑らかな一品。
用途少し大きめのサイズを選ぶと酢合わせや盛り付けも楽に出来ます。
材質本体:椹(さわら)、タガ:銅
54~72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります。底竹巻は54~72cmまで飯台のあく抜きについて1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待って、その後水洗いをする。2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合~1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
材質サワラ材
内径×深さ(mm)500×115
容量(升)(ごはん)3
呼び寸法(cm)54
TKG品番9-0536-0301
TKG品番(2017)6-0478-0301
1個
¥39,980
税込¥43,978
3日以内出荷
炊きたてごはんの余分な水分をとりさらにおいしくします。さわらは軽くやわらかく、かつ水や湿気、酸にも強いです。
木曽五木のひとつ「椹(さわら)」は、日本特有の木で、木曽を中心に多く産出され、樹高は30メートルにも達します。
軽く柔らかいのが特徴で、かつ水や湿気に強く、酸にも強いことで知られています。
材質椹
飯台のあく抜きについて
1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待ってその後水洗いをする。
2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合~1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
ポリプロピレン製の特殊タガが木の本体をしっかりガード。
すし飯作りの他にも、そうめん、ちらし寿司、奴豆腐、 オードブル、鍋の具の器等、さまざまな使い方で天然素材の良さを楽しめます。
材質天然木(シベリア産銀杉)、タガ/ポリプロピレン
余分な水分を吸い取ってくれるので、べたつかず、おいしい寿司飯ができます。
材質天然木(白松系スプルス)、枠:ポリプロピレン
54~72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります。底竹巻は54~72cmまで飯台のあく抜きについて1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待って、その後水洗いをする。2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合~1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。使
材質椹/銅タガ
チラシ寿司も華やかに、職人によるかんな掛けを施した木肌滑らかな一品。
用途お客様を大勢お迎えしての寿司パーティーや会合など、いつもより量の多い寿司飯をつくるのに最適です。
材質本体:椹(さわら)、タガ:銅
寸法(mm)外径540×高さ145
容量約3升
1個
¥25,980
税込¥28,578
翌々日出荷
54~72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります。底竹巻は54~72cmまで飯台のあく抜きについて1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待って、その後水洗いをする。2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合~1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。
材質椹/銅ステンレスタガ
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