用途鏡餅、野菜(かぼちゃ、根、茎など)、魚、昆布などの押し切り
トラスコ品番406-7169
材質420jⅡ
幅(mm)140
奥行(mm)650
刃渡り(mm)360
刃、受刃がステンレス製で錆びにくい!
背金付は、高さ7cm以下の硬いものを切るのに適します。
背金なしでは、かぼちゃなど背金付では切れない高さのあるものを切ることができます。
用途農園芸用(野菜の根切り、ワラ切り、花卉の茎切り…)
漁業用(魚の頭おとし‥)
鏡もち切り、のしもち切り
刃渡り(mm)360
取扱いが簡単です。リンゴ、ナシ、ホール抜きパイナップル等をカッターの中心におき、上から一気に押し切るだけです。リンゴ・梨等フルーツの当分割と芯取りが同時に出来ます。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
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