厨房用品 ：「業務用コーヒーミル」の検索結果

安全性と使いやすさを追求したセルフタイプ。

業務店専用の高性能ミル。挽いた粉を袋に入れやすい受缶タテ型タイプです。業務用のミルカッターは、ニッケルモリブデン鋼(SCM-21) を使用し、浸炭焼入加工をしています。浸炭によって表面 だけに炭素を加え、硬化させ粘り強さを持たせた鋼ですか ら衝撃に強く、耐久性抜群です。

切れ味の鋭い耐久性に富んだカット刃を毎分400回転の低速で運転し、豆への加熱をセーブ。機能美を思わすシックなデザインは業務用だけでなくご家庭でも大好評です。

携帯に便利なコンパクトコーヒーミル。透明なボディで豆の様子が一目でわかります。バンド部分にハンドルを差し込めるので収納性も抜群。臼が洗える仕様です。

セラミック刃。金属臭がなくコーヒー本来の風味をそこなわない。 摩耗しにくく使い始めの挽き味が持続。 セラミック下刃は取り外しができ水洗いも簡単、錆びず清潔に使える。 粗さ調節ねじで粒の調節可能。

硬質鋳鉄製臼歯使用

貯湯式ならではのスピーディな抽出です。 しずくだれ防止装置、空だき防止装置付き。 本体にコンセントが付いていますので、もう1台ウォーマーを接続すれば、一度に24カップ供給できます。

本物のコーヒーは本物の器具から。業務用グラインダーを小型化した本格コーヒーグラインダー。家庭でもお店の味を楽しめます。切れ味の鋭い耐久性に富んだカット刃を採用し、ミル刃の回転を少なくして摩擦熱を抑制し、豆への加熱をセーブ。2枚の盤に取り付けたミル刃で切り裂くように挽く為、雑味の原因となる微粉が少なく、均一に挽けるのが特徴。コーヒー本来の風味を損ね難いので、プロのバリスタもこの方式のミルを使用していることが多いです。挽き目はダイヤルで8段階の調整が可能です。粉受けはステンレス製で、挽いた粉をそのままペーパーに入れられるので、使いやすいです。