アライドコーポレーションのカレー/シチュー

青唐辛子やタイのハーブ等を原料としたカレーペースト。ココナッツ、ナンプラーを加えて作ります。チャーハンなどの炒め物に使うと、また一味違った味わいです。

赤唐辛子の美しい色と辛味がクセになるレッドカレーは、タイで最もポピュラーなカレーの一つです。スパイスの辛みの中にココナッツミルクの甘みと、ハーブの奥深い香りを楽しめるのが特長です。

世界一美味しい料理として選ばれたマッサマンカレーは、タイ南部でよく食されている料理のひとつ。様々なタイのハーブとスパイス、鶏肉、野菜を煮込んだマイルドな味が特長です。