山城屋の小麦粉/パン粉/ミックス

京菓子に使われるような上品な味わいです。香ばしく、くちどけなめらかなきな粉をご家庭で!

新潟県産うるち米を丹念に胴つき粉砕した伝統製法の上新粉です。柏餅やみたらしだんご、草餅、せんべいなどに使用されており、白くてコシが強く、食べた際、ねばり強さよりも歯応えの良い食感と甘みのある味わいは格別です。

日本農林規格に適合した原料と工場で製造した有機きな粉です。有機栽培の大豆を香ばしく焙煎しうまみ豊かに口あたり良く仕上げました。

青森県産よもぎをゆでて乾燥しました。粉150gによもぎ粉5gが目安です。よもぎ餅やよもぎだんご、よもぎパンなどに。

香川県産裸麦をじっくり煎りあげ、香ばしさと昔ながらの素朴な味を大切に仕上げました。たんぱく質を含みお子様のおやつにも最適です。

九州産甘藷でん粉を使用したこだわりの逸品です。できたてのつるんとしたのど越しをお楽しみください。