そうめん

三段重に入った「揖保乃糸」3種の麺を味くらべしてみてください。

国産の小麦粉を使用し作られた2種の手延素麺をお楽しみください。

小麦粉を多めのこね水で練り上げ熟成に時間をかけて作り上げたのどごしのよい素麺です。

伝統製法を活かし熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげた素麺です。

しそ、かぼちゃ、抹茶を練り込み、色彩、風味豊かな素麺。食卓を華やかに演出する一品です。

国産の小麦粉塩こめ油と国内の原材料にこだわり作った三輪素麺です。

古歌に詠まれた山の辺の道が始まる三輪山のふもと 深緑と清らかな水に恵まれたこの地に歴史と伝統に育まれた手延べの味が今も受け継がれています。特に厳選した良質の小麦粉を用い独自の手延べ法をもって精製したものでコシのしっかりした煮崩れのない手作り独特の歯切れ歯ごたえ舌ざわりの良さが特徴です。

上級、特級、播州小麦、縒つむぎ、揖保乃糸を代表する4種類の詰合せです。それぞれの違いを食べ比べてみてください。

もっとも愛されている定番、赤帯の揖保乃糸です。

昔ながらの製法を受継ぎつくられた三輪素麺です。

昔ながらの製法を受継ぎつくられた三輪素麺です。

三輪素麺づくりに必要とされる小麦食塩植物油の全てを国内産原料100%にこだわり素材の持つ風味を最大限に生かした逸品です。国産小麦の旨みを生かしながら熟練の職人が丹精込めて作り上げた麺ののど越しと繊細で滑らかな食感をお楽しみいただけます。

縒つむぎ、黄金うどん、中華麺、揖保乃糸3種の麺を味くらべしてみてください。

「揖保乃糸」の様々な種類の詰合せセットです。揖保乃糸はそうめんだけではありません。熟練職人の技で作り上げられた麺は、中華麺やうどん、パスタにまで及んでいます。賞味期限が長く常温で保存ができるので保存食にピッタリ。

ご祝儀袋をイメージしたデザインで、ポケット付きの袋に名刺やメッセージカードが入ります。多種多様なシーンでご利用いただけます。*デザインは桜・椿の2種類となっており、ケースにはランダムで入っています。

鰹節の微粉がそのまま入った関西タイプです。

北海道産小麦を使用、モチモチとした食感と小麦の香りが特徴です。

つるつるシコシコの食感と、桃と緑の色麺が人気です。

伝統の手延の技を生かしたパスタ。ゆで時間2分。

オーストラリア産小麦に数種類の国産小麦を50%ブレンドしたこだわりの原料を使用。弾力ある食感。

食塩無添加だから鍋物煮麺にお好みの長さに折って入れるだけ。

熟成に時間をかけて作り上げ透き通ったゆで上がりのどごしのよい素麺です。

切刃30番手の細造素麺です。量が調整しやすい50g結束。多加水熟成製法でつるっとなめらかな口あたりが特徴です。

「南アルプス」をイメージした新たな産地推し乾麺。南アルプス山系の水を使用し、山梨県南アルプス市で製造した乾麺です。小麦の風味豊かなのどごしの良いそうめん。しっかり食感を出す小麦粉と風味の強い小麦粉の2

三陸産のめかぶととわかめを練り込んだ、磯の香り豊かなそうめんです。