5ページ目: 缶詰

種抜きライプオリーブのスライス。黒褐色でライプオリーブ特有の風味を有する。(品質には万全を期しておりますが、まれに種が残っている場合がありますので、お召し上がりの際にはご注意ください。)

こだわりの風乾製法で旨みを凝縮し、大豆油を使用し、一尾一尾手詰めした商品です。

現行品の使用メニューはほぼコーンスープ。より簡単にコーンスープが作れるよう、下味を付けてリニューアル発売。チキン風味のコンソメを配合することで、牛乳または豆乳で割るだけでおいしいコーンスープが出来ます。コーンの配合量を見直し、よりコーンの自然な甘みを感じやすい配合へ。

沖縄県の黒糖使用の黒みつと北海道産小豆を使用した餡、寒天、フルーツの相性に拘りました。ご家庭で和菓子屋の本格的なあんみつをお楽しみいただけます。

榮太樓自慢の沖縄産黒糖使用の黒みつみつ豆です。和菓子屋の本格派みつ豆をお手軽にご家庭でお楽しみいただけます。

こしのある白キャベツを塩漬けにし、自然発効させたのち、塩抜きをし白ワイン漬けにしました。サクサクとした歯ざわりをお楽しみ下さい。

爽やかな香りとピリッとした辛味のある国産の山椒を水煮にしました。青魚を煮る時に入れると魚の臭みも取れ又、丼物、煮物の薬味、おろし和え昆布などの佃煮に入れたり、色々な料理の味を引き立たせます。

メーカー独自の製法でサクッと仕上げた「フライドガーリックチップ」をベースに、バターと粉末醤油で香ばしいバター醤油味に仕上げました

おもに伊勢・三河地区の浜でとれた生のりを100%使用して、素材本来の風味や 食感を最大限に生かして仕上げました。

新鮮なかつおの硬わたのみを使い、これを焼酎で洗って生臭さをなくしたものを使用しております。かつお塩辛より塩分控えめ、まろやかに仕上げました。

海苔は生のりを使用。ごはんですよに対し醤油を2割カットしました。海苔の香りと昆布や魚介類のコクのある旨みを生かしました。

しまなみ海道が通る愛媛県大三島で栽培された甘夏を缶詰にしました。通常より低糖度のシラップに漬け込んでおり、甘夏特有の果汁たっぷりのジューシーな果肉とほろ苦さをご堪能いただけます。

手づくり和菓子のあん種やパン用ペーストとしてどうぞ。

北海道で栽培された小豆を100%使用してます。砂糖は北海道産ビートグラニュー糖を使用しています。小豆の粒を残しシロップ漬けに仕上げました。

繊維が柔らかい若採りのしその実をたまり醤油と天然調味料で漬け込みました。しその実には繊維、ミネラル、ビタミン類が多量に含まれ、また、ポリフェノールも含まれています。特に食物繊維は多量に含まれています。 そのままご飯のおかずになりますが、胡瓜やレタス等の生野菜との相性がよく、多様なレシピを持つ料理素材です。 遺伝子組み換え原料や牛・羊成分は含みません。

国産の山椒を醤油で風味良く炊きあげました。実山椒の香りとピリッとした辛みが美味です。

国技館大相撲観戦のお供として名物の「自家製のやきとり」は、冷めてもおいしく食べられるよう、秘伝のたれと独自の製法で味付けし、国技館の地下で丁寧に焼き上げています。そのやきとりの「鶏つくね」を再現し、缶詰として発売いたします。「国技館以外でも楽しみたい」という強いご要望から、缶詰にすることで、どこでも本場の味をお楽しみいただけます。

厳選した大粒のスペイン産マンザニラオリーブの種を抜き、アンチョビのペーストを詰めました。

お料理などに便利な種を抜いたブラックオリーブです。

お料理に便利なスライスオリーブです。

長野県産の新鮮な榎茸と国内産甘口唐辛子を原料にした、上品でまろやかな辛味のなめ茸です。

生産量日本一の長野県産えのき茸を精選し、飽きの来ない天然調味料で味付けした、なめ茸の普及品で徳用サイズです。 バランスの取れた上品な味が自慢です。

国産大豆を蜂蜜と玄米黒酢で漬込みました。

主産地長野県産をその日使用する分だけ仕入れるので新鮮で品質が安定しています。原料はすべて国産天然物で遺伝子組み換え農産物は使用していません。

主原料のえのき茸は、清浄な無菌培養室において有機的に栽培されます。主産地長野県産をその日使用する分だけ仕入れるので、常に新鮮で品質が安定しています。原材料は全て伝統製法による国産天然物で遺伝子組換え農産物・牛・羊成分は含みません。なめ茸開発元祖のメーカーが、自然と健康と味にこだわる本格派で、良質な自家天然水使用と誠実な手造りなめ茸ならではの美味しさがあります。瓶キャップ・キャップシール等の包装材も健康と環境にやさしい材質です。ご飯やお粥、大根おろし和え、生野菜和え、納豆和え、冷奴、寿司、蕎麦等幅広くご利用戴けます。

デリのお惣菜のようにディスプレイされた中身が見えるおしゃれなSEEFISH。 アトランティックサーモンを大ぶりのまま、魚介と相性の良いビーチウッド(ブナの木)で燻製しオイルに漬けこみました。そのままお酒のおつまみとしてだけでなく、サンドイッチやパスタの具材として様々なメニューにご活用いただけます。脂の乗ったサーモンの旨味をすっきりとしたビーチウッドの香りと共にお楽しみください。

デリのお惣菜のようにディスプレイされた中身が「見える」おしゃれなSEE FISH。ビーチウッド(ブナの木)のスモークが食欲をそそります。バゲットと一緒にそのままテーブルに、アミューズやパスタやサラダなどにもお使いいただけます。

紀州南高梅を使用。梅干しの風味もよく、みりんで味を調えておりますので塩かどもなく食べやすく、和え物、手巻すし、おにぎり、お茶漬、ドレッシング等、色々な用途にご使用頂けます。

スペイン・アンダルシア州産の高品質テーブルオリーブ。丁寧に手積みされたマンザリーニャ種のグリーンオリーブ(種なし)です。

本場北海道知床産の秋鮭を味付け熟成いたしました。鮭と塩のみの無添加無着色の鮭本来の味をお楽しみいただける商品です。

新鮮なカタクチイワシを塩漬けし、低酸度のオリーブオイル漬けにしました。

12月頃から採れ始める初摘み生のりは、柔らかくて香り高いのが特徴です。しかも乾燥させずに生のまま煮上げたのでより風味豊かです。小豆島生のり、小豆島で製造した本醸造醤油、天日塩使用しています。

小豆の風味・味を残し、ふっくらした粒感を残して炊き上げました。缶切り不要のイージーオープン缶です。

煮あずき製法=小豆の栄養成分を逃がさず小豆に閉じ込めた作り方をしてます(小豆の食物繊維、ポリフェノール、カリウムといった栄養成分など小豆のいいとこまるごとギュッと閉じ込めました。)料理に入れて美味しく食べられるように、下味にほんのり塩味をつけています。

北海道産(小豆、砂糖、塩)使用しています。

もち米、白米と一緒に炊くだけの簡単調理。北海道産小豆100%使用の風味豊かなお赤飯です。缶切り不要のイージーオープン缶。

5種の野菜を使用した特製スープを使用し、風味豊かに仕上げたツナ缶です。油を添加しないヘルシータイプなので、健康志向の方にもお勧めです。容量は70gで食べきりサイズとし、開けやすいプルトップ構造となっています。国内自社工場(静岡県、清水工場)で製造を行っています。

国内水揚げの小イカを使用した商品です。旨味がギュッと濃縮された小イカを、北海道産のビート糖と国産の醤油で煮付けました。隠し味に魚醤を加えることでコクが増しています。化学調味料無添加、増粘多糖類は使用せず、口当たり軽くお召し上がりいただけます。

国産玄米を使用した口当たりの優しいリゾットです。具材には国産きのこを使用しました。。加熱せずに使用し、缶に詰めた後で一緒に炊き上げることで、きのこのうま味が玄米にも染みわたっています。隠し味に生クリームを加えることでコク深くまろやかな味わいに仕上げました。

5種の野菜を使用した特製スープを使用し、風味豊かに仕上げたツナ缶です。まぐろをフレーク状にほぐし、大豆油に漬け込みました。国内の自社工場(静岡県)で製造しております。