ジェイアール京都伊勢丹の産地直送品

きめ細かい霜降りと肉質のやわらかさが特徴、上質の脂と霜降りのとろけ出す、「近江牛」ならではの香りと甘さをご堪能ください。

適度に霜降りが入った松阪牛の赤身とバラ肉。やわらかい肉質をすき焼でお楽しみください。

口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。脂肪と赤身が絶妙なバランスです。

きれいな霜降りと、とろけるような舌ざわりのやわらかさが特徴。火を通しすぎずにお召しあがりください。

近江牛特有の香りと甘さを、やわらかな赤身のステーキでご堪能ください。

鮭の旨みと野菜の甘みが、味噌でまろやかに絡み合う「石狩鍋」。海産物の旨みも加わり、更に深い味わいをお楽しみいただけます。