マルゼン[厨房機器]の熱調理機・加熱機器

ゴム管口はPT1/2ネジ接続可。 大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉大型2重バーナーは強火力。 中華料理や炒め物などを一気にスピード調理。 小型バーナーは普通の煮炊きから、トロ火料理や保温等に効率よく使用できます。 業界きっての強火力。 大・小2種のバーナーにより、あらゆる料理に使用できるオールマイティー型。 バーナーヘッドに鍛造品を使用。 さびにくく、耐久性が一段とアップ。 五徳、シル受け、バーナーの取り外しが簡単で、清掃もしやすく衛生的。

旨さアップでコストダウン!焼物器のスタンダード。 焼物器の基本を極める下火式/熱板タイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

100Vで使用できる超小型フライヤー! 設置場所を選ばず、コンビニのホットスナックに最適。

設置場所を選ばない小型。

用途、スペースに応じてお選びください。

9.30kWの強火力2重バーナーを使用。中華料理や炒め物などを味よく一気に調理。 小型バーナーは普通の煮炊きからトロ火料理まで効率よく使用できます。 バーナーヘッドに鍛造品を使用。さびにくく、耐久性が一段とアップ。バーナーヘッドが簡単に取り外せ、清掃も楽々。 五徳、シル受けの取り外しが簡単で、清掃もしやすく衛生的。 機種が豊富なので、用途に応じて自由に選べます。

焼き色ひとつで料理が変わる、もっと美味しくなる! 網棚の高さを変えることで火加減を調節。 網棚の高さは5段階。 間口900mmと1000mmの2タイプ。

焼き色ひとつで料理が変わる、もっと美味しくなる! 上部のヒーター高さは無段階で調節可能。 火加減を自由に調節できます。 ヒーター出力は3段階に切り換えられます。 丸みを活かしたやわらかみのあるデザイン。

旨さアップでコストダウン!焼物器のスタンダード。 焼物器の基本を極める下火式/熱板タイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

旨さアップでコストダウン!焼物器のスタンダード。 焼物器の基本を極める下火式/熱板タイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

より大量の遠赤外線で美味しく焼き上げる。 遠赤外線効果バツグン! 下火式/赤外線バーナータイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

より大量の遠赤外線で美味しく焼き上げる。 遠赤外線効果バツグン! 下火式/赤外線バーナータイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

より大量の遠赤外線で美味しく焼き上げる。 遠赤外線効果バツグン! 下火式/赤外線バーナータイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

きれいに焼けて燃費も節減!煙が少ない上火式。 スピーディにムラなく おいしく焼き上げる上火式。 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 立ち消え安全装置搭載でより安全に!

きれいに焼けて燃費も節減!煙が少ない上火式。 スピーディにムラなく おいしく焼き上げる上火式。 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 立ち消え安全装置搭載でより安全に!

遠赤外線効果を高める特殊ステンレスパイプ。 食材の旨さをしっかりと引き出します。 やけどを防止、ヒートプロテクター。 厨房をキレイなままに。 煙の出にくいステンレスパイプ。 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。 (兼用型)(汎用型) 簡単な操作でできるヒーターの切り替え。(兼用型) 各ヒーターのON/OFF操作が簡単。(汎用型)

遠赤外線効果を高める特殊ステンレスパイプ。 食材の旨さをしっかりと引き出します。 やけどを防止、ヒートプロテクター。 厨房をキレイなままに。 煙の出にくいステンレスパイプ。 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。 (兼用型)(汎用型) 簡単な操作でできるヒーターの切り替え。(兼用型) 各ヒーターのON/OFF操作が簡単。(汎用型)

遠赤外線効果を高める特殊ステンレスパイプ。 食材の旨さをしっかりと引き出します。 やけどを防止、ヒートプロテクター。 厨房をキレイなままに。 煙の出にくいステンレスパイプ。 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。 (兼用型)(汎用型) 簡単な操作でできるヒーターの切り替え。(兼用型) 各ヒーターのON/OFF操作が簡単。(汎用型)

波形赤外線反射板によりもっと早く、ローコスト調理。 微妙な焼き加減にあわせて簡単に高さ調節可能。 各ヒーターのON/OFF操作が簡単。 加熱部に脂が垂れず、煙を抑えた上火式。 快適・安全な低輻射熱仕様。

マルチタイマー機能を新たに搭載。 7インチカラー液晶タッチパネルも採用しバツグンの使いやすさ。 小型から大型まで豊富なラインアップを揃えたデラックスシリーズ。

マルチタイマー機能を新たに搭載。 7インチカラー液晶タッチパネルも採用しバツグンの使いやすさ。 小型から大型まで豊富なラインアップを揃えたデラックスシリーズ。

機能を絞り込みシンプルな操作性が魅力。 調理能力、使いやすさを両立させるスタンダードシリーズ。

蒸気発生方法を簡略化し、リーズナブルなイニシャルコストが魅力。 ダンパー機能や5段階風量切換機能も搭載し、滴下式ながら調理は本格派のシンプルシリーズ。

スペース、調理量に応じて。

どこにでも設置できるコンパクト設計。

油槽が深く大量調理に。

種類の異なる揚げ物を行うのに最適。