その他業務用厨房装置類

簡単にセットするだけなので、細かいゴミをキャッチしつつ、目詰まりしにくい。 ダブルラッセル網なので、伝線しづらく、 水切れも良好です。 横には伸びるが縦には伸びにくいので、横に伸ばしていろいろなサイズにセットできます。 縦に伸びないので、ゴミで重くなったネットも楽に取り出せ、取り出す際にゴミがはねかえりにくい。 取り出して捨てるだけ!手間いらずだから、いつも清潔。

狭い場所にも使いやすいディティールブラシです。食品工場や厨房などに必要とされる異物混入対策、衛生管理に最適です。ヴァイカンツールはISO9001承認の工場で生産されています。5色のカラーバリエーションを用意していますので、清掃区域や調理する食材毎に色分けし、洗浄区域を明確にすることができます。人間工学に基づいて設計されています。握り易く作業し易い大きさに計算されていますので、作業効率がよく、長時間の作業でも疲れにくくできています。ブラシボディはソリッドタイプのポリプロピレンを使用しているため頑丈で破損などによる異物混入の危険性を軽減できます。フィラメントはポリエステルをステンレススチールの金具でしっかりと留めていますので、抜けにくい構造になっています。ポリエステルは水分の吸収率が低く、水切れが早いのでバクテリアの繁殖を防ぎ衛生的です。耐熱温度は121度、酸・アルカリ・油にも強く使用する場所を選びません。

毛がステンレスのワイヤーブラシです。

あらゆる内径に対応したロッド付きのパイプクリーナーです。 シンクなどの配管や手の届きにくい機械の隙間の洗浄に最適です。

グリーストラップに溜まった油が、浮かべておくだけでラクラクとれます。簡単作業で、ニオイも抑える。 ポリプロピレン(PP)製で、水を吸わずに油脂類をしっかり吸着。(カット品1枚(50cm×50cm)で約1kgの油脂を吸着) PP不織布の表裏にPP綿を埋め込んで製造しています。親油性の高いPP綿を使用し、特殊製法でPP綿を嵩高くして埋め込み、吸油性を良くしています。

浮かべておくだけでグリストラップの油をぐんぐん吸着します。 合成樹脂の中でもっとも疎水性の高いポリプロピレンを使用しているため、水を吸わずに油脂類だけを吸着することができます。 1枚で1.3kgもの油脂類を吸着できます。 特殊な多孔質の繊維構造で、自重の25倍という非常に高い油吸着性能を発揮します。 1枚で大量の油脂類を吸着するため、取り替え回数が少なくて済み、コスト削減につながります。 グリストラップの油分離槽に浮かべておくことで、シートがフタとしても機能し、厨房で発生しやすい悪臭を抑制します。

先端の硬めブラシが角の汚れをかき出します。

グリーストラップの底に沈んでいるヘドロを、隅ずみまでスイスイすくえる!。すくい部に水切り穴があるので水切れがいい。四角形のすくい部だから、コーナー部分まですくえます。柄が長いから、楽な姿勢で作業ができます。

強力な洗浄力を持つ硬水用の洗浄剤。 スケールの発生を抑えます。 「りん」が規制されている場合にお勧めします。

ブラシ部がコンパクトで力が伝わりやすく扱いやすい設計のブラシです。 ポットやバット、機械の細かな部分の洗浄に適しています。

グリストラップに流れてくる残渣類をしっかり捕集するグリストラップバスケット用水きり袋です。 残渣が溜まったら後はネットごと取り出して処理できます。 ダブルラッセル編で伝線しにくく、横に大きく伸びて様々なバスケットに装着できます。 縦(深さ方向)には伸びにくいので重くなったネットも取り出しやすくなっています。 網目の最適化により目詰まりしにくく、水切れが抜群です。

デンマーク製HACCP対応ブラシHACCP対応の規格を各所に取り入れると共に、カラーコーディングを全商品に導入していますので、色別の洗浄システムがはかれます。また、人間工学を商品設計の中に取り入れているので従来の商品と比べて疲労度合が軽く、使う人の身になって設計されています。あらゆる内径に対応したチューブビン洗浄ブラシ。パイプクリーナーロッド 5345 <JBLK7> 5352 <JBLK6> 0705 <JBLK4> 5350 <JBLK5> との組み合わせにより、手の届かない奥までも洗浄可能。

3587はコンパクトサイズで女性にも使いやすいソフトハンドブラシです。 3890は手によくなじむワイドブラシです。 作業台や容器の洗浄など多目的に使用できます。

水から生まれたアルカリ超電水洗剤 驚異の洗浄・除菌力。 水100%だから口の中に入っても大丈夫。 しつこい油汚れ、でも洗剤を使いたくない場所に。 環境に優しいのに、油汚れに強く、強力除菌。

ドアタイプ・アンダーカウンタータイプの食器洗浄機に最適です。 環境に優しい、無リン・非劇物で液体タイプの食器洗浄用洗浄剤です。 たしかな洗浄力でレストラン・居酒屋・喫茶店などにもオススメです。 硬水でも使用OK。 長期間の使用にも対応。 食器を傷めにくい。

洗いにくいヤカンや急須、調味料入れのそそぎ口を簡単にきれいにします。「近藤典子のモノ選びの基本」(レタスクラブ発刊)に掲載されました。

全長約40cmのロングタイプ、深底のボトルも洗えます。 柄がしなるのでボトル内側の壁面にもフィットします。 スポンジは柄から外すと細部洗いとしても最適です。 水切れの良いスポンジだから清潔。

ギュッと押しこむと底の隅まできれいに洗えるボトルクリーナーです。口径の小さなボトルにも対応。40cmまで伸ばせば大容量のボトルも底までしっかり洗えます。

ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めてあるので、毛が抜けにくい。 熱湯(120℃)・洗浄・消毒剤・酸・アルカリ・油に非常に強い。 ほこりやバクテリアを吸収しない。

超極細繊維新素材で、驚異の吸着力と保持力を発揮します。 水は吸わず、油(動・植物/鉱物油)のみ吸着するため、グリストラップ (グリース阻集器)に浮かべるだけで、簡単に作業できます。 ちぎって使用できるため、効果的に油を回収することができます。 1枚で約1000mLの油を吸着します。 油の保持力が強く、吸着した油は垂れません。 小型から大型まで、あらゆるグリストラップに使用できます。

より手になじみやすい持ち手になりました。ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めてあるので、毛が抜けにくい。熱湯(120℃)・洗浄・消毒剤・酸・アルカリ・油に非常に強い。ほこりやバクテリアを吸収しない。

粉末の清掃に適したブラシです。 製パン、製麺など粉末を使用するカウンターの清掃に最適です。

デンマーク製あらゆる内径に対応したチューブビン洗浄ブラシ。(品番：5356、5369、5368、5355、5367、5366、5365、5364、5354)専用フレキシブルロッドです。

ブラシ幅が細いハンドルブラシです。 手の入りにくい機械の隙間や狭い場所の洗浄に最適です。

高温高圧蒸気減菌、次亜塩素酸ナトリウム消毒に対応しており、より高度な衛生管理が可能です。 ブラシは樹脂甲にステンレス線で強固に留められているため、抜けにくい構造になっています。 ブラシの硬さはハードタイプで頑固な焼き付き、こびり付き汚れに適します。

調理機械や部品の間につまった汚れ取りに。対磨耗性、対薬品性に優れたナイロンは、130℃まで使用が可能で、磨耗性が高く粗雑な使用に最適なブラシファイバーです。

口径20mm以上のボトルや水筒に使用出来ます。 クリーナー部分を自由に曲げれるため、底の隅まで洗えます。

「水筒・ボトル用スポンジ AZ699O」「水筒・ボトル用スポンジ AZ699G」「TK 水筒・ボトル用スポンジ 吸盤付」「TK 水筒・ボトル用スポンジ スポンジ2個付」用取り替えスペアスポンジ。スポンジ形成の際に生じるスポンジ繊維間の膜を、特殊加工で除去しました。水をためる膜が少ないため柔らかく、通水性・通気性に優れ衛生的です。

柄が伸縮するのでコップ、マグボトル、冷水筒などに幅広く使えます。 また、耐久性と水・泡切れがよく、カキ落とし効果があるナイロン不織布と、洗剤含みと泡立ちのよいスポンジの2層構造クリーナーです。

汚れを直接かき出して詰まりスッキリ!排水管のお掃除ブラシツマリや悪臭をスッキリ解消! 排水管のカーブに沿って自在に曲がる排水管のお掃除ブラシ。 S字管のカーブに沿って自在に曲がるブラシなので、排水管の中の汚れを直接かき出せます。 流れの悪くなった排水パイプが、スッキリきれいに。悪臭も改善。 5連ブラシなので、汚れをよく取ります。洗面所・お風呂・台所などの排水口のお掃除に。

微生物を球状に固めた画期的な製品です。この玉1粒(約10g)に純粋培養微生物が約100億閉じ込められています。水の中に入れると簡単に溶け、微生物は目を覚まし、6～8時間で大増殖します。汚泥、油、でんぷん、タンパク質、繊維質、排水管に付着した不純物を栄養源として分解し、環境にも人体にも無害なものにします。

ケトルドレイン、パイプの洗浄に。吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。

廃棄性と環境性、省スペース化を考慮して開発された高濃縮中性洗剤です。 食器や器具類まで業務用専用として設計され、高い洗浄力を発揮します。 高濃縮タイプですのでコンパクト(高希釈：5～10倍)だから保管場所をとりません。 つぶせる容器(ソフトボトル+つぶしやすいガイドリブ付)で、簡単に手で小さくでき、ゴミ容量を減らせます。

パイプ・製造機器の内部等の洗浄に適しています。 耐久性・耐熱性に優れ、異物混入や菌類の繁殖を防ぎます。

正確な希釈液を作ることができる希釈線入りの便利なツールです。

完全に詰まる前に週1のお手入れ。ミニブラシの先端を排水口にスルスル入れて数回ロットをくるくる回してください。

焼きついたり、こびりついたガンコな汚れをすっきり・すばやく落とします。 汚れに直接スプレーするか、または、漬け置きして水洗いするだけですので、洗浄作業がとても簡単! 水で薄めて使えるだけでなく、浸漬して使った溶液は繰り返し使えるため、とても経済的です。 つぶせる容器(ソフトボトル+つぶしやすいガイドリブ付)で、簡単に手で小さくでき、ゴミ容量を減らせます。

カラーによる区域管理などができるHACCPに対応したブラシです。毛は抜けにくく熱に強いため、衛生管理が必要な場所での使用に適しています。

2Lペットボトルの底まで届くロングサイズのブラシ。全長約37cmのロングタイプ。手の届かない深底のボトルの底もムラなく洗えます。ヘッドが小さいので細い口のボトルも洗うことができます。360°植毛でボトルの底やスミまで届き、しっかり洗えます。柄がしなるのでボトルの内側にフィットし、ゴシゴシ洗えます。ペットボトルをブラシで洗うと、ブラシを引き抜く際に水がビシャっと飛び散ることがあります。このブラシは、しなやかな「先細毛」と、コシのある「通常毛」の2種のブラシ効果で、水ハネを軽減しました。樹脂性なのでボトルに傷をつける心配がありません。

浮かべておくだけでグリーストラップに溜まった油を吸着します。 後は吸着したシートを取り出すだけでかんたんに油を除去できます。 ポリプロピレン製で水を吸いにくく、油の吸着性に優れています。 カットタイプ1枚(50cm×50cm)で、約1kgの油を吸着します。(油の汚れ具合等により吸着量は異なります) 浮かべたシートは蓋のようになり、いやなニオイを抑制します。