2ページ目: 業務用食品

素材の旨味を生かした非加熱製法の生だれです。国産にんにく、本みりんを使用した素材にもこだわった無添加焼肉のたれ。商品は、機械作業を極力さけ手作りで作業を行っています。そのことにより、醤油の旨味、風味を生かし、各種食材がもっている本来の旨味成分を引き出すことができます。「水を使わず非加熱で作り上げた本当の意味での生づくりの焼肉のたれ」です。フレッシュな味わいと風味をそのままパックした他では味わえない本格的な生づくりをご堪能いただけます。非加熱製法の生たれ。味研のこだわり!ごまかしのない味を追求し原材料、製造手法にこだわっています。美味しさの秘密は、非加熱製法で製造したタレです。厳選した原料をバランスよく配合し、さらに一切の水を加えず、旨みをそのままパックしました。この生づくりのたれは賞味期限240日(8か月)となっております。生だれがここまで日持ちする理由として「水を使わない水分活性の効果」「塩分・糖分の濃度を高くすることによる菌の繁殖率の抑制」「お酢の力を利用したpHバランスの調整」があげられます。このことにより、創業以来安定した賞味期限を保っています。焼肉のたれは万能ソース。冷蔵庫の肥やしではない!つけだれやもみだれはもちろん、野菜炒め、餃子のたれにも合います。魚の刺身をつけてユッケ風にしても美味しい。焼きそばやカレーの隠し味など幅広くお使いいただけます。

エシレ村のテロワールの恵みを受けた、A.O.P.認定発酵バター【商品特徴】優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香り。発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長です。【ブランド説明】エシレ酪農協同組合は1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。【ブランド説明】エシレ バターは、フランス政府からA.O.P.認定を受けた数少ないバター生産地のひとつです。

ヨーロッパの食卓ではすっかりおなじみのフェレロ社のヌテラ。 世界各国の子供達に愛されてます。 香ばしいヘーゼルナッツのチョコレートスプレッド。 カルシウムや鉄分を含んだ栄養バランスの優れたスプレッドです! パンに塗るだけではなく、製菓材料などにもご利用できます。

厳選されたナチュラルチーズを主原料とし、こだわりの品質を追求したロングセラー商品です。チェダーチーズがベースの温和な風味のスティックチーズです。

100%北海道産生乳を使用したクリームチーズ。人気パティシエや有名ホテルがこぞって使っているプロ仕様。塩味を抑え、乳味を生かした味わいです。保存料不使用で安心。大容量サイズでホームメイドのケーキ作りにもぴったりです。プロの味わいをご家庭でも。【北海道産クリームチーズ】北海道の生乳を使用し北海道で作られたクリームチーズ!【大容量】400gサイズと大きめでケーキや料理などヘビーユーザーにぴったり!【プロ仕様】有名パティシエや高級ホテルでも使用されております。

100%北海道産生乳を使用したクリームチーズ。人気パティシエや有名ホテルがこぞって使っているプロ仕様。塩味を抑え、乳味を生かした味わいです。保存料不使用で安心。大容量サイズでホームメイドのケーキ作りにもぴったりです。プロの味わいをご家庭でも。【北海道産クリームチーズ】北海道の生乳を使用し北海道で作られたクリームチーズ!【大容量】1kgサイズと大きめでケーキや料理などヘビーユーザーにぴったり!【プロ仕様】有名パティシエや高級ホテルでも使用されております。

うま味調味料無添加商品特徴：チキンエキスをベースに野菜、香辛料をほどよくブレンドし、あっさりと仕上げました。うま味調味料(アミノ酸)を使用せず、味の調整のため、食品素材である酵母エキスパウダーを使用しています。内容量：700g商品サイズ(高さx奥行x幅):310x50x170

香ばしく煎った白ごまを丹念にすり潰しました。濃厚な風味とコクが広がるごま100% のペーストです。棒々鶏・坦々麺・しゃぶしゃぶのタレなどのベースにご使用下さい。

数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。歯触りを良くするため、粒状の空豆を加えています。【商品特徴】麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレなどに少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。【内容量】1kg【商品サイズ(幅x高さx奥行)】95×95×180mm

まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。回鍋肉や肉味噌、炒め物などに。

唐辛子と干し貝柱、干しえびなどの食材を使い、ブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。

フライドポテトの味付けスパイス商品特徴：肉のロースト感に加え、甘みと酸味をバランス良く仕上げたポテトシーズニングです。内容量：260g商品サイズ(高さx奥行x幅):147x78x62

フライドポテトの味付けスパイス商品特徴：コク味のあるバターに醤油を加えた馴染み深い味わいのポテトシーズニングです。内容量：350g商品サイズ(高さx奥行x幅):147x78x62

自然豊かなカナダ・アルバータ州で採蜜。アルバータ州は、神秘的な湖や万年雪に覆われた連峰と大氷河が点在する、カナダで最も風光明美な地域です。カナダ・アルバータ州では、豊かな自然の中でたくさんのミツバチが健康に暮らしています。 さらりとした繊細な甘みは、製菓・製パン・調理などに最適です。細口が使いやすいハンディボトル。容器はやわらかいプラスティックのボトルなので、はちみつが1kg入っていても、女性でも片手で持てるのがうれしいポイント!キャップもワンタッチで開けることができるので、とっても使いやすい仕様となっています。細口タイプなので、はちみつが注ぎやすいのもうれしい!スプーンを使わなくてもはちみつを注ぐことができるので、毎日のお料理にも気軽にお使いいただけます。

ぬるま湯でさっと戻せる生春巻き用の皮です。お好みの具を巻いてお召し上がりください。直径約22cm。約12 枚入【商品特徴】ぬるま湯でさっと戻せる生春巻き用の皮です。お好みの具を巻き、ソースをつけてお召し上がりください。直径22cm。約12枚入。【内容量】120g【商品サイズ(幅x高さx奥行)】265×5×290mm

選りすぐった材料を使いまろやかなうす色仕立てに仕上げた、かつお風味たっぷりの和風だしです。 かけうどん、にゅうめん、お吸い物、だし巻き、煮物、炊き込みご飯、鍋物等、あらゆる和風料理にお使いください。

海は生命誕生のふるさと。塩はその海のエッセンスです。赤穂の天塩は、塩化ナトリウムだけでなく、海水中に自然にとけ込んだニガリ成分(微量ミネラル)がバランス良く含まれています。

じっくりと丁寧に搾った深煎りごま油に良質のなたね油をあわせ、濃厚な香りと旨みをひき立たせました。料理に焙煎ごまの香ばしい風味が広がり、その後味が長続きするのが特長です。

厳選された良質の胡麻を丹念に焙煎した香り豊かな圧搾ごま油。独特の香ばしく豊かな香りが特長です。本格的濃口タイプです。