ラップ

ラップとは、食品や調理器具を包むときに使う「食品用ラップフィルム」のことです。樹脂製で薄く密着するので、食品の水分やにおいを通しません。また耐熱性に優れ冷凍や電子レンジ加熱に対応しているので、幅広い用途で使うことができます。幅のサイズは15cm～45cmまで展開されており、包む物に合わせてサイズを使い分けると、より経済的。業務用の製品には、銀系の抗菌剤を配合したものや異物混入に気付きやすい青色のラップもあります。

商品豆知識

ラップの材質別特徴

「幅(cm)」から絞り込む

15(7)

22(11)

22.5(1)

23.5(1)

30(17)

31.5(1)

60(2)

80(1)

サランラップ業務用旭化成ホームプロダクツ(85件のレビュー)

￥779～税込￥857～

1巻ほか

当日出荷

「サランラップ(R)」は密着性がよく、ハリ・コシがあって丈夫です。酸素を通しにくい。水分を逃がしにくい。耐熱温度140℃。電子レンジでもゆとりをもって使えます。耐冷温度は-60℃。冷蔵冷凍でもおいしさと鮮度をしっかり守ります。匂いを通しにくい。

材質(フィルム)ポリ塩化ビニリデン耐冷温度(℃)-60耐熱温度(℃)140電子レンジ○材質(刃)ブリキ種別業務用

バリエーション一覧へ(8)

キッチニスタラップ抗菌ブルータイプキッチニスタ(9件のレビュー)

￥1,598税込￥1,758

1本

当日出荷

青は食材には少ない色のため万一、食材にラップ片が混入しても見つけやすく「食の安全性がアップ」します。食品調理工場、給食や介護施設、ホテルやレストランの厨房など、食の安全管理が求められる現場に最適です。抗菌性能を有するため、ラップに付着した雑菌は24時間以内にほとんど低減します。

バリエーション一覧へ(4)

キッチニスタラップ外刃タイプキッチニスタ(10件のレビュー)

￥899税込￥989

1巻

当日出荷

箱の外側に刃が付くタイプです。幅は15cmから60cmまで。長さは50mと100m。レストラン・ホテル・旅館の厨房から、給食施設やファストフード、デリバリーまで、多くのプロに支持されているサイズラインナップです。

用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。海草類飼料耐冷温度(℃)-60耐熱温度(℃)130電子レンジ対応材質(刃)スチール種別業務用形状外刃タイプ商品タイプ本体

バリエーション一覧へ(5)