芳香な香りとコクが加わり、料理が風味良く仕上がる、料理に適した紹興酒です。中華料理にご使用いただくと、料理が一層風味良く仕上がります。※本品は食塩が入っておりますので、酒税法上の酒類には含まれません。
用途本品は食塩が入っておりますので飲酒用ではございません。料理酒としてご使用ください。アルコール分が入っている為、加熱時はやけど等に十分ご注意ください。澱(オリ)がでることがありますが、品質には問題ありません。
種別業務用
1箱(100g×30個)
¥7,398
税込¥7,990
5日以内出荷
1箱(400mL×12本)
¥5,998
税込¥6,478
3日以内出荷
まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。回鍋肉や肉味噌、炒め物などに。
用途開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、早めにご使用ください。白い結晶生じることがありますが、みそ由来のチロシンであり、品質には問題ありません。
種別業務用
数種類のかきエキスを使用し、かき本来の旨みを存分に引き出しました。料理に少量加えるだけで旨みとコクが広がります。青椒肉絲、炒め物、和え物などに。
用途開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、早めにご使用ください。よく振ってからご使用ください。
種別業務用
鶏ガラ本来のしっかりとしたコクと旨みがある顆粒状だしの素です。和・洋・中、どんな料理にもご使用いただけます。使用目安1人分(小さじ1杯・約3g)中華スープ・・・水200ml:本品小さじ2、チャーハン・・・ご飯200g:本品小さじ1~2
用途粉状になったガラスープが吸湿してかたまりになることがありますが、品質には問題ありません。ほぐしてからお使いください。時間の経過とともに色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
種別業務用
数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。具材感を出すため、粒状の空豆を加えています。麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けににお使いください。
用途開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、早めにご使用ください。まれに唐辛子の熟した黒い種や繊維が入っていることがありますが、品質には問題ありません。
種別業務用
数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。歯触りを良くするため、粒状の空豆を加えています。【商品特徴】麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレなどに少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。【内容量】1kg【商品サイズ(幅x高さx奥行)】95×95×180mm
用途開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、早めにご使用ください。
種別業務用
用途サクサクッとしたクリスピーな食感が特徴のフライドオニオンです。サラダはもちろん、炒飯やピザなど、幅広い料理にお使いいただけます。★サラダやスープ、カレーなどにそのままふりかけてお召し上がりください。
『食品・飲料』には他にこんなカテゴリがあります
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