用途挽きたて二八は高配合の八割そばを女性やお子様、お年寄りの方にも食べやすくしたそばといえるでしょう。挽きたてという事は自社製粉のそば粉は挽きたてのそば粉使っているということです。茹で時間は4分と簡便でありますが、よく見ると3種類の乱切りがわかります。乱切りにする理由は手打ちそばの食感を味わえるということです。毎日食べても飽きの来ない食べやすい二八そばです。
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