乳の”コク”をベースに、素材本来の”個性あるおいしさ”が味わえるアイスクリーム。製造過程での熱ストレスを極力与えない独自のストレスフリー製法と、急速冷凍で製品化。まるでソフトクリームのような、さじ通りが良く、コクのあるなめらかな舌触りを楽しめる。乳化剤、安定剤不使用。ラベルクリーン処方で素材本来の味わいがダイレクトに感じられる。丸久小山園の京都府産宇治抹茶を100%使用。老舗抹茶屋の本格的な抹茶の味わいを楽しめる。
用途MOW(モウ)は素材本来のおいしさをいかすために、乳化剤安定剤を使わずに作っています。そのため、まれに原材料由来(脂肪分や抹茶等)の濃い緑色のかたまりが入る事があります。
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