アレルゲン試薬とは、食品などのアレルゲンを検出、検査するためのものです。食品加工工場で原材料を受け入れる時の検査や加熱調理された食品の最終製品の検査などに使用します。測定機器を使用しなくても判定が目視でできるイムノクロマト法を用いたものなどがあり、簡単に検査をすることが可能です。非加熱用、加熱用があり、いずれも20分前後という短時間で検査ができます。低コストで検査をすることが可能なため、自社検査にも使いやすいのが特徴です。
「検査項目」から絞り込む
あきのみ(1)
ごま(1)
しゃこ(1)
そば(2)
乳(1)
卵(1)
大豆(2)
小麦(1)
甲殻類
落花生(2)
検査項目をもっと見る
簡単・迅速にこだわったライン洗浄確認専用キット!
現場で誰でもアレルゲン検査ができます。
ふき取り液、設備洗浄後のすすぎ水をそのまま滴下するだけで検査でき、食品製造設備の食物アレルゲン検査に最適です。
10分で結果が得られます。
感度は特定原材料総タンパク質0.5ppmです。
無駄なく使いきれる10本入りです。
判定方法
(1)滴下してから10分後に判定してください。
(2)確認サインが赤く色づいていることを確認してください。
(3)判定部のラインの有無で陽性・陰性を判定してください。
種別えび・かに
保存温度範囲(℃)2～8
保存環境冷蔵
アズワン品番64-1127-01
有効期限12ヶ月
1セット(10本)
￥11,980
税込￥13,178
当日出荷
DNA配列をPCR法で増幅させて、それぞれ区別して検出します。えび・かに検出用プライマーでの検出法は「アレルギー物質を含む食品の検査方法を評価するガイドライン」に示された定性試験法の評価基準を満たしています。
保存温度(℃)-20
保管環境冷蔵
『バイオ・食品(菌)関連用品』には他にこんなカテゴリがあります
科学研究・開発用品 の新着商品
申し訳ありません。通信エラーのため受信申し込みに失敗しました。お得なメールマガジンを受信するにはメールマガジンの登録方法をご覧ください。