片刃 ：「台付押切」の検索結果

刃の部分が65mmもスライドし(刃物の下部に戸車を使用)、上部には滑り止めのギザギザが付いているため、。カットする品物が滑らず、切り口をかるく綺麗に切ることができます。

もち、かぼちゃ、昆布、若松のカットにとても便利です。下の台にステンレスの板を使用しているため、抗菌効果バツグンです。九州型押切としても使用できます。もちが付きやすい包丁部分には、フッ素コート加工をしており、もちが付きにくい。下の台にステンレスの板を使用しているため、抗菌効果バツグンです。ステンレス刃物鋼仕様で、サビにくく、清潔です。

アスパラ・ニラ・わらび・花・薬草などの薄い品物を受け刃でとらえる、スピーディな切れ味を実現した商品です。台が曲がっているため、品物が手前に滑らず、薄い品物も折り込まないで切ることができます。ステンレス刃物鋼仕様で、サビにくく、清潔です。

収穫した野菜の切り落としにとても便利です。下の台にスチール板を使用しているので、丸洗いOK。押切としても使用できます。