バイオ・食品(菌)関連用品 :「水分活性測定器 アズワン」の検索結果
バイオ・食品(菌)関連用品とは、バイオ食品などを開発する食品メーカーや企業の研究で、常に使用されるシャーレやルミテスター、試験紙などの機材のことです。主に滅菌ディスポシャーレは一度の検査で何組も使用され、培養などの菌操作には使い捨てで便利で安心なものです。またルミテスターはどこでも衛生検査ができる測定器で、幅広い汚れを検出でき、食品工場など細かな衛生管理が必要な場所では、より高いレベルで衛生管理を行うことが可能となります。
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商品豆知識
食品中の水分には、タンパク質、炭水化物、アミノ酸、その他と結合した結合水とそれらに結びつかない遊離水がありますが、この遊離水の増減が微生物の増殖に関係します。水分活性はこの遊離水が食品にどの程度含まれているかを表す指標です。このコンウェイ水分活性測定器は、水分活性値を求めるための必要な器具をセットしたものです。食品の水分活性測定に必要な器具をセットしてあります。
セット内容標準型ユニット×6個、ピンセット×1個、アルミ秤量ケース×6個、滴下びん×1個、アルミ箔(60枚)、グリース(5g)、薬サジ×1個
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)約470×350×110
アズワン品番64-3880-36
1セット
¥63,980
税込¥70,378
3日以内出荷
コンウェイ水分活性測定器用です。
内径(Φmm)(本体)60
フタ外径(Φmm)77
アズワン品番64-3880-35
1セット(10組)
¥71,980
税込¥79,178
47日以内出荷
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