特許製法でダマになりにくいので初めての方でも使いやすい。水、お茶はもちろん、味噌汁や牛乳にも使用でき、しかもトロミが長持ち。加熱しないでトロミをつけられるので、あんかけやソースなど通常の料理にもお使いいただけます。
賞味期限製造後2年
原材料デキストリン、増粘多糖類、グルコン酸Na、塩化Mg
目安容量(g)分量目安(お茶(20℃)100mLに対して)/フレンチドレッシング状:1.0、とんかつソース状:2.0、ケチャップ状:3.0
栄養成分(100g当たり)エネルギー308kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、炭水化物88.1g、食塩相当量3.6g
ユニバーサルデザインフードとろみ調整
1袋
¥7,998
税込¥8,638
5日以内出荷
ダマになりにくくなりました。
30秒で簡単にトロミがつきます。透明で無味無臭だから、飲み物におすすめです。
時間が経っても安定したトロミが維持できます。
原材料デキストリン、増粘剤(増粘多糖類、CMC)、グルコン酸Na、塩化Mg
まとまりのあるしっかりとしたトロミがつきます。だから、食べ物におすすめです。食べ物のおいしさそのまま!
原材料デキストリン、でん粉、増粘多糖類
名称カルボキシメチルセルロースナトリウム
等級化学用 CP
化学式C6H9O5・CH2COONa)n
濃度(%)80以上
アズワン品番89-0063-63
危険物の類別非危険物
化学物質等安全データシート(SDS)(0.3MB)
CAS登録番号9004-32-4
別称CMC
1本(500g)
¥2,498
税込¥2,748
当日出荷
ダマになりにくい。色・味は変わらず、飲みやすいトロミがつきます。温度により粘度の変化がほとんどありません。
カロリー(kcal)301(100g当たり)
「飲み込みやすい」つるりとしたトロミに仕上がります。
唾液中の分解酵素による影響を受けず、時間が経ってもトロミの状態は変わりません。
透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。
無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。
良好な分散性、ダマになりにくく、サッと溶けます。
温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。
原材料デキストリン、キサンタンガム、乳酸カルシウム、クエン酸三ナトリウム
食品に加えるだけで、適度なとろみがつけられます。溶解性に優れ、食品本来の風味を損ないませんので、手軽に様々な食品にお使いいただけます。
原材料デキストリン、増粘多糖類、クエン酸Na、乳酸Ca
溶けやすくダマになりにくいのでご家庭で初めて使う方でも簡単にお使いいただけます。
冷たい食品にも温かい食品にもご使用いただけます。
食品本来の「味・色・香り」をそこなわず、おいしくお召し上がりいただけます。風味をそこなわないので料理のソースなどにもご利用いただけます。
お茶・牛乳・栄養食・オレンジジュースなど、色々な食品になめらかなトロミが付けられます。
原材料デキストリン、増粘多糖類、pH調整剤
賞味期限製造後2年
一定範囲内の温度における1000~50000(mPa・S)粘度の水溶液を作ることができます。
生分解性に優れ、温度が変わる場合でも添加濃度が計算できます。
用途潤滑油等の石油製品の粘度調整などに。
土木分野の泥水等の調整剤などに。
アズワン品番5-3281-01
形状白色粉末
温度範囲(℃)15~35
粘度範囲(mPa・s)1000~50000
pH中性
濃度(%)0.69~2.22wt
主成分CMC(カルボキシメチルセルローズ)
危険物の類別非危険物
1本(250g)
¥4,490
税込¥4,939
当日出荷
すぐ溶けて味を変えない。溶けやすいのでダマになりにくい。臭いや苦味、エグ味もなく、透明性も高いので食品のおいしさもそのまま。
カロリー(kcal)364(100g当たり)
原材料デキストリン、増粘多糖類、クエン酸Na、乳酸Ca
1個(1kg)
¥3,598
税込¥3,886
当日出荷
ダマなくすぐに溶け、なめらかなトロミを形成。食品の風味を変えないのでおいしく召し上がっていただけます。少量で十分な粘度が得られます。使用する食材の良さを引き出し、理想のトロミに仕上げます。冷温両用でどちらのお料理にもご使用いただけます。カロリー控えめです。キレが良くベタつきがないのでお口のなかもスッキリさわやか。
賞味期限製造日より1年間
原材料デキストリン、増粘多糖類
栄養成分(100g中)エネルギー275kcal、タンパク質0.4g、脂質0g、糖質67.1g、食物繊維22.3g、ナトリウム1110mg、カルシウム6.8mg、リン30.9mg、鉄0.15mg、カリウム16.3mg
1袋(5kg)
¥9,898
税込¥10,888
当日出荷
とろみファインは、様々な飲み物、食べ物に使用できる、とろみ調整食品です。
原材料デキストリン、増粘多糖類、クエン酸ナトリウム
栄養成分(100gあたり)エネルギー:312kcal、タンパク質:0.3g、脂質:0.2g、糖質:67.5、食物繊維:19.6g、食塩相当量:2.9%、ナトリウム:1130mg
使用量が少なく、経済的。少量添加でも速やかに粘度がつき、風味をより損ないません。濃厚流動食にも使用できます。
カロリー(kcal)336(100g当たり)
名称寒天末
等級一級
仕様JIS(旧JIS)収載品目で試薬1級規格に適合するもの
その他等級はメーカーで独自に設定。特級はJIS収載品目で試薬特級規格に適合するもの、一般はJIS(旧JIS)収載品目で試薬一級規格に適合するもの、GRは試薬特級に準ずるメーカー規格適合品、EPは試薬一級に準ずるメーカー適合品、CPは一般実験・合成用等を目的とするメーカー規格適合品
化学組成なし
アズワン品番2-3647-04
化学物質等安全データシート(SDS)(0.3MB)
CAS登録番号9002-18-0
1本(250g)
¥5,498
税込¥6,048
当日出荷
不思議な高分子化合物で、自重の数百倍の水を吸収することができます。紙おむつなどに利用されています。
水を吸収した樹脂に塩をかけると浸透圧により水が排出します。
内容量(g)約200
吸収量自重の約400倍(純水の場合) 自重の約300倍(水道水の場合)
粒径(μm)150~710
1個
¥1,298
税込¥1,428
当日出荷
「特別用途食品とろみ調整用食品」取得!簡単&スピーディーにとろみをつけられます。「飲み込みやすい」つるりとしたとろみに仕上がります。透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。温かいものにも、冷たいものにもとろみをつけることができます。
使用の目安(お茶(20℃)100mLに対して)フレンチドレッシング状:1.0g、とんかつソース状:2.0g、ケチャップ状:3.0g
賞味期限製造後1年6ヶ月
原材料デキストリン、キサンタンガム、乳酸カルシウム、クエン酸三ナトリウム
栄養成分(100g当たり)エネルギー270kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、糖質67.0g、食物繊維21.9g、ナトリウム960mg、カリウム980mg(※)、リン30mg(※)、灰分4.5g(※参考値)
1箱(3g×50本)
¥1,198
税込¥1,294
5日以内出荷
つるりんこPowerfulは、飲みものなどに少量加えてかき混ぜるだけで、簡単にトロミをつけられる、とろみ調整食品です。
「飲み込みやすい」ベタつくような粘性はありません。
粘度の立ち上がりが早く、時間が経ってもトロミの状態は変わりません。
透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。
無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。
少量でトロミがつきます。
温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。
カロリー(kcal)100g当たり:194
形状粉末(顆粒)
保存方法常温保存
栄養成分(100g当たりたり)エネルギー:194kcal、たんぱく質:0.6g、糖質:48g、食物繊維:37g、ナトリウム:1500mg
賞味期限製造日より18か月
原材料デキストリン、キサンタンガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム
メッセージカードのようなパッケージがおしゃれなアイリスの香りの入浴剤(パウダータイプ)です。二つ折りのパッケージはコンパクトでかさばらずセットギフトに追加するのもカンタン。青紫のアイリスのイラストと、「GIFT FOR YOU」のメッセージが目を惹くデザインで、カードのように添えると商品がグッと引き立ちギフトの見映えも単価もアップ!セットギフトや自店にオリジナリティを出せるオプション品としてもおすすめです。。乳白色のとろみのあるにごり湯タイプ、柔らかなお湯質と優しく上品なアイリスの香りがリラックスタイムにぴったり。感謝やねぎらいの気持ちのこもった、ギフトをワンランクアップさせるプラスαアイテムとしてお使いいただけます。
材質パッケージ素材:板紙、アルミ
寸法(幅W×高さH×奥行D)(mm)95×120×6
香りアイリス
入数入浴剤/2包(1包20g)
湯の色乳白色(にごりタイプ)
1パック(6個)
¥2,398
税込¥2,638
4日以内出荷
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