「アジ切庖丁」の検索結果

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。

厳選した鋼と軟鋼の組み合わせにより、切れ味が長続きします。研ぎやすい黒打包丁です。

ステンの和包丁、手入れが楽です

堺 菊守 安来白2鋼。水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。

SA 雪藤 中霞・玉白鋼

鋼に近いステンレス「モリブデンバナジウム鋼」を採用し、耐久性や汚れにも強い商品です。

ステンの包丁、手入れが楽です。

伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁。使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。刃が短くて軽く、小回りが利くので、小さな魚が捌きやすいです。包丁が軽くたくさんの魚をさばくときにも作業がしやすく手が疲れません。安心の日本製です。

柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

主に小魚の解体に便利です。

使うほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は別格です。

錆びにくい海の包丁!船上や浜辺などの水際で錆びを気にする事なくご使用頂ける料理包丁です。 刃はV金10号ステンレスの鋼、柄は抗菌作用のあるヒバの木を使用しているので耐久性にとても優れています。 グリップは滑りにくい材質で出来ており海辺でも目立つオレンジですので、見つけやすく安心です。 また、水産加工の現場などでも錆びにくい刃と、滑りにくいグリップは最適です。

魚おろし用。確かな素材・本格的な刃付の和包丁。切れ離れの良い裏押し加工。

18V4.0Ahリチウムイオンバッテリーパックです。

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。

一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。

材質:割込鋼

最高級の鋼を使った正広の自信作です。

ステンレス製で錆に強い。ケース付きで安全に保管も可能。