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新鮮な牡蠣(カキ)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。 本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。 チャーハン、焼きそば、炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味等、幅広い用途にお使いいただけ ます。世界100以上の国や地域で一流シェフたちによって愛用されている本格オイスターソースです。

コク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソースです。ほどよいトロミで素材になじみやすく、バランスの整った味付けができるので、炒めものやいつもの中華メニューが簡単にワンランク上の味付に仕上げられます。

数種類のかきエキスを使用し、かき本来の旨みを存分に引き出しました。料理に少量加えるだけで旨みとコクが広がります。青椒肉絲、炒め物、和え物などに。

牡蠣の旨味を濃縮した贅沢なソースです。中華料理を始め、和洋料理の隠し味にどうぞ。しょうゆベースのさっぱりとした味わいに仕上げており、どんな具材にも相性抜群!

新鮮な牡蠣(かき)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げた定番のオイスターソースです。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。世界80カ国以上で一流シェフたちによって愛用されている逸品。炒飯、焼きそば、あらゆる炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味など、幅広い用途にお使いいただけます。世界シェアNo.1の本格オイスターソースです。

オイスターソースや醤油をベースに、丸美屋特製ねぎ油やにんにくの風味を効かせ、ごはんによく合う濃厚な味わいに仕上げました。

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。日本のロングセラーです。

コク深いかきのうまみが特徴のオイスターソースです。焼きそば、野菜炒めや青椒肉絲などの炒めものの仕上げに加えるだけで本格的な中華料理の風味がお楽しみいただけます。

数種類のかきエキスを使用し、かき本来の旨みを存分に引き出しました。料理に少量加えるだけで旨みとコクが広がります。

鶏ガラ本来のしっかりとしたコクと旨みがある顆粒状だしの素です。和・洋・中、どんな料理にもご使用いただけます。使用目安1人分(小さじ1杯・約3g)中華スープ・・・水200ml：本品小さじ2、チャーハン・・・ご飯200g：本品小さじ1～2

丸ごとすりつぶした広島産牡蠣を味付けし、独自の製法で牡蠣のコク・風味を活かすように仕上げました。また食品添加物の化学調味料・着色料は使用していません。牡蠣そのものの風味、味わいを活かした、いわば「牡蠣風味調味料」ですから、中華料理だけでなく、炒め物や煮物など和食や洋食のかくし味としても、上品な料理を仕上げることが出来ます。

牡蠣(かき)の香り、コク、旨みをバランス良く生かし、マイルドに仕上げました。お求めやすさも特徴です。炒飯、焼そば、炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味等、幅広い用途にお使いいただけます。

新鮮な牡蠣(カキ)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。

醤の郷・小豆島の醤油に広島産牡蠣エキスを合わせた「和」のオイスターソースです。

国産かきのかきエキスを使用した、繊細でコクのある味わいのオイスターソースです。そのまま料理にかけてもご使用いただけます。

牡蠣(かき)の香り、コク、旨みをバランス良く生かし、かつマイルドに仕上げたオイスターソースです。

新鮮な牡蠣(かき)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げた定番のオイスターソースです。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。世界80カ国以上で一流シェフたちによって愛用されている逸品。炒飯、焼きそば、あらゆる炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味など、幅広い用途にお使いいただけます。世界シェアNo.1の本格オイスターソースです。

新鮮な牡蠣のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。深いコクと濃厚ながらも牡蠣の風味がマイルドな口当たりでバランスのとれた味わい。添加物として調味料不使用。

中華食材の中の最高素材と言われる干し貝柱を贅沢に使用し、風味、コク、うまみをさらに強く豊かに仕上げたオイスターソースです。

国産牡蠣エキスだけを使用した、繊細でコクのある味わいのオイスターソース。マイルドな味わいは火を入れない料理にも適しています。化学調味料無添加。

新鮮な牡蠣のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。深いコクと濃厚ながらも牡蠣の風味がマイルドな口当たりでバランスのとれた味わいを化学調味料無添加でも実現しました。

牡蠣(かき)の香り、コク、うまみをバランスよく活かし、マイルドに仕上げました。お求めやすいパンダブランドのスパウトパウチタイプ。

新鮮な牡蠣のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。深いコクと濃厚ながらも牡蠣の風味がマイルドな口当たりでバランスのとれた味わいです。

袋閉じ用の結束バンド付なので廃棄までこのボックスで対応可能。 繊維の内部までオイルを取込む吸油性の高いコットンを使用しているので傾けてもこぼれる心配なし。 使用しているコットンは、ストローの様に繊維の真ん中が空洞になっており、繊維自体がよじれているため空間が多く、オイルを吸着しやすい構造になっています。 ポリプロピレン系と比べ温度の影響を受けにくく、極低温下でも高い吸着力を発揮します。

お好み焼き、たこ焼きなど、大阪は粉もん文化のメッカと言われてます。 まさにその中心ともいえる大阪市西成区の下町で、粉もん文化を支えてきたヒシウメソースは、厳選された野菜、果実、香辛料をベースに甘味、辛味、酸味などをほどよく調和させ、独自の味にこだわっています。 とくにお好み焼き、たこ焼き、焼きそば、串カツなどにその味と香りがマッチすると専門店のプロ・地元飲食店・住民の方々に古くから好評及びご愛顧いただいております。 しっかりと濃厚でありながら、あと口さわやかな味わいと、芳醇な香りが特徴です。 大正時代から守り続けた、大阪下町のこだわりの味を是非ご堪能ください!

化学調味料を使用していません。エビチリ・麻婆豆腐やあらゆる辛味付けにお使い下さい。

ステンレス製の万能オイスターナイフです。ステンレス製でサビにくく、お手入れが簡単です。ツバ付で安全です。

オイスターソースのコクとねぎ油の香り ピーマンと細切り肉のオイスターソース炒め

良質のごまを香ばしく煎り、搾油。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味づけにぴったりです。

豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを使用した濃厚でコクのある味わいです。

3個パック。鶏だしで煮込んだ具材の味わいを、コクのあるオイスターソースが引き立てる中華丼の具です。

オイスターソースとホタテの旨みに、香味野菜(生姜、にんにく)の風味を効かせた、コクのある味わいに仕上げました。

オイスターソース風味と、ねぎ油の香ばしい風味がさらに豊かになり、ジューシーな肉とシャキシャキな野菜のおいしさがさらに引き立つ。

極上だし「金華湯」をベースにたっぷりと入ったオイスターソースの濃厚なコクと風味が特徴の麻婆豆腐です。

オイスターソースをベースにしょうが・にんにく・ごま油を増量しました。豆板醤のピリッとした辛味が特徴の中華メニューです。

オイスターソース風味と、ねぎ油の香ばしい風味がさらに豊かになり、ジューシーな肉とシャキシャキな野菜のおいしさがさらに引き立つ。