たれ/ソース

大阪の食文化といえば粉もん文化。そこに切っても切れないのが地ソース。大阪市港区でソース一筋、七十二年。一子相伝、つづく味。 昔から変わらない製法・・・すべて手作業にて、ひとつひとつ思いを込めて手づくりにこだわっています。 ～とんかつソースの特徴～ 甘口で、色々なスパイスの香りの効いたフルーティーな味わい。リンゴ酢を使用しているため、まろやか味わいになり飽きのこない甘さは、甜菜糖を使用しているため。一度食べたら忘れなれないおいしさです。ぜひ一度ご賞味ください。 ～ソースおやじのひとり言～ 一つ、辛口のソースは甘くできひんけど、甘口ソースは辛くできる。(辛くしたけりゃ、からしか七味か黒コショウをいれればいい) 一つ、ソースは、ぶつ切りトマトにかけるべし。(スライストマトは邪道なり) 一つ、ソースはキャベツにかけるべし。(お好み焼きと勘違いするな!) 一つ、とんかつソースやけど、お好み焼きにかけるべし。(このとき躊躇なくたっぷりかけること!なくなれば、また買えばいい) 一つ、とんかつソースやけど、たこ焼きにかけるべし。(大阪人なら、家庭にタコ焼き器一台・三晃ソース一本は必ずあるはず) 一つ、その名の通り、とんかつにかけるべし。(まちがいない) 一つ、かけたいと思ったら、何にでもかけろ!(かければ全てが旨くなる、自分を信じろ!)

野菜果実の旨みにスパイシーさとマイルドさを兼ね備えフライにかけても隠し味にも使える万能ソース。液切れの良いニューボトルで新登場。

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした、風味豊かなソースです。ウスターソースのピリッとした風味、トンカツソースの甘いソフトなタッチ、この2つのソースの持ち味が生きています。

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした、風味豊かなソースです。ウスターソースのピリッとした風味、トンカツソースの甘いソフトなタッチ、この2つのソースの持ち味が生きています。

いろいろな料理が手軽に作れるホワイトクリームソースの素です。牛乳を加えてグラタンやシチューを簡単に手作りできます。

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした、風味豊かなソースです。ウスターソースのピリッとした風味、トンカツソースの甘いソフトなタッチ、この2つのソースの持ち味が生きています。

瀬戸内産原料藻塩使用の塩焼そばソース。粗挽き黒胡椒・にんにくをきかせ、うま味豊かに仕上げました。

程よい照りの焼鳥専用たれ。本醸造しょうゆにみりん、砂糖を合わせコクのある濃厚な味に仕上げました。

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした、風味豊かなソースです。トロリとした甘いソフトなタッチの味わいです。

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした、風味豊かなソースです。イギリスのウスターシャ地方を発祥とする、伝統あるさらりとした液状のやや辛口のタイプです。

メーカー中濃ソースに比べ、塩分を50%カットしたソースです。塩分が気になる方でも、フライや揚げ物、サラダといったソースに合う料理であれば、メーカー中濃ソースと変わらず美味しくお召し上がりいただけます。

カゴメ独自の「醸熟」製法により、スパイシーなのに味わいまろやかに仕上げた、とろみのあるマイルドな味わいのソースです。

カゴメ独自の「醸熟」製法により、スパイシーなのに味わいまろやかに仕上げた、さらりとしたタイプのソースです。

たっぷりの野菜・果実に20種類の香辛料をブレンド。まろやかさと独自のスパイス感をかもし出します。

10種の野菜・果実を70%以上配合。お子さまでも安心して召し上がっていただけるよう、原料を追求したお好みソースです。

ごま油・にんにく・長ねぎで風味豊かに、さらにレモン果汁であっさりと仕上げた塩だれです。お肉につけても絡めても、おいしく召しあがれます。

本醸造醤油に、にんにくと果実、みそを合わせた、旨味豊かな焼肉のたれです。みりんを加え、やさしい甘さに仕上げました。

タイ国内で最も有名なブランドの一つ。熟成期間12ヶ月。バランスブランドと比べ食塩の配合率が高く低コストなナンプラーです。

にんにくに爽やかなレモンの香りをプラスしたガーリックソースです。ガーリックシュリンプだけではなくマリネやチキン・トースト等、幅広くご使用頂けます。

ハインツ日本 ローストビーフソース ホースラディッシュ 585gです

「よだれが出る程おいしい」と言われる口水鶏。7味でより本格的な「よだれ鶏」をお楽しみいただけます。サラダチキンを食べやすくスライスし本品をかけるだけです。お好みでラー油をかけていいただくとより一層辛味と香ばしさが増します。スターシェフトウ徳勝監修の四川万能ソースです。また大食い人気Youtuberのロシアン佐藤さんもYoutube内で絶賛いただいており話題となっております。7味の本格的なよだれ鶏ソース程よい酸(酸味)・辣(辛味)・麻(しびれ)・苦(苦味)・甜(甘味)・香(香り)・鹹(塩味)の7味で本格的な「よだれ鶏」を堪能いただける万能ソースです。非加熱製法の生ソース。味研のこだわり!ごまかしのない味を追求し原材料、製造手法にこだわっています。非加熱製法で製造したソースです。厳選した原料をバランスよく配合し、さらに一切の水を加えずそのまスターシェフトウ徳勝監修の四川万能ソース。トウ徳勝シェフ：ウエスティンホテル東京「龍天門」料理長。マンダリンオリエンタルホテル東京ミッシュラン一つ星獲得「SENSE」料理長歴任。現在都内で「GALLERY」オーナシェフ。

180度の油で色良く揚げて、あんかけの具をのせて、ジューという音と味を楽しみます。 おこげは、四川料理・台湾料理の家庭料理です。

レモングラスの爽やかな風味とエビの旨味、赤唐辛子の辛さが調和した、ベトナムを代表する辛味調味料。フォーなど麺類やスープとの相性が良いだけでなく、例えばチャーハンやカレーライス、焼きそばに加えても簡単にエスニック風にアレンジできます。

手直し無しでそのまま使える!使い切り、小分けタイプのチーズソースです。

まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加。

野菜果実の旨みとスパイシーな味わいのソース。フライにかければ、さっぱりと食べられます。液切れの良いニューボトルで新登場。

国産野菜使用と煮干、昆布の天然の旨みで自然なおいしさの中農ソースです。

どんな肉にも幅広くご使用いただける、スタンダードのたれです。牛、豚の味付けはもとより、マトン、モツなどには消臭効果があります。本醸造醤油、ごま油をベースに、生にんにく、白ごま、唐辛子などを使った本格的なたれです。

お肉につけた際の絡み具合と塩味について今一度見直し、焼肉に適した配合にブラッシュアップしました。 商品特徴である”旨味”もアップしていますので、焼きそばや唐揚げの下味にもお使いいただけます。

花鰹を加えて仕上げた化学調味料無添加のすき焼のたれです。

オイスターエキスを加え、マイルドに仕上げました。野菜炒めや炒飯などの炒め物に幅広く活躍します。

ローストオニオンやニンニク、ケイジャンスパイスをブレンドしたソースです。肉料理やジャンバラヤなどにお使いください。

有機JAS規格で認められた有機栽培の野菜・果実や天日塩を使用した濃厚な味わいのソースです。添加物(着色料・増粘剤・化学調味料・甘味料)を加えておりません。

ハンバーグと煮込むだけで、濃厚な味わいの煮込みハンバーグのできあがり。フライパンひとつで簡単調理。

完熟トマトとオレガノの風味を活かした本格派のピザソースです。

「黄金の味」は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなる。お肉と「黄金の味」の絶妙なハーモニーをお楽しみください。フルーツを使ったさわやかで豊かな甘さ。マイルドな甘口。

新鮮な牡蠣(カキ)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。 本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。 チャーハン、焼きそば、炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味等、幅広い用途にお使いいただけ ます。世界100以上の国や地域で一流シェフたちによって愛用されている本格オイスターソースです。

カゴメ独自の「醸熟」製法により、スパイシーなのに味わいまろやかなソースです。