「飲み込みやすい」つるりとしたトロミに仕上がります。
唾液中の分解酵素による影響を受けず、時間が経ってもトロミの状態は変わりません。
透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。
無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。
良好な分散性、ダマになりにくく、サッと溶けます。
温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。
原材料デキストリン、キサンタンガム、乳酸カルシウム、クエン酸三ナトリウム
「特別用途食品とろみ調整用食品」取得!簡単&スピーディーにとろみをつけられます。「飲み込みやすい」つるりとしたとろみに仕上がります。透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。温かいものにも、冷たいものにもとろみをつけることができます。
使用の目安(お茶(20℃)100mLに対して)フレンチドレッシング状:1.0g、とんかつソース状:2.0g、ケチャップ状:3.0g
賞味期限製造後1年6ヶ月
原材料デキストリン、キサンタンガム、乳酸カルシウム、クエン酸三ナトリウム
栄養成分(100g当たり)エネルギー270kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、糖質67.0g、食物繊維21.9g、ナトリウム960mg、カリウム980mg(※)、リン30mg(※)、灰分4.5g(※参考値)
1箱(3g×50本)
¥1,198
税込¥1,294
5日以内出荷
つるりんこ 牛乳・流動食用は、牛乳や流動食に加えてかき混ぜるだけで、手間をかけずに簡単にトロミをつけられる、とろみ調整食品です。
1.つるりと飲み込みやすい!
ベタつくような粘性はありません。
唾液中の分解酵素による影響を受けず、時間が経ってもトロミの状態は変わりません。
2.牛乳・流動食のおいしさそのまま!
無味無臭ですので、牛乳や流動食の味をそこないません。
3.サット溶けてトロミづけ!
良好な分散性、ダマになりにくく、サッと溶けます。
半固形状流動食を簡単に調整することができます。
形状粉末(顆粒)
保存方法常温保存
賞味期限製造日より18か月
カロリー(kcal)100g当たり:320
原材料デキストリン、キサンタンガム、カラギナン、クエン酸三ナトリウム
栄養成分(100g当たりたり)エネルギー:320kcal、たんぱく質:0.3g、糖質:77.4g、食物繊維:12.9g、ナトリウム:1000mg
つるりんこPowerfulは、飲みものなどに少量加えてかき混ぜるだけで、簡単にトロミをつけられる、とろみ調整食品です。
「飲み込みやすい」ベタつくような粘性はありません。
粘度の立ち上がりが早く、時間が経ってもトロミの状態は変わりません。
透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。
無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。
少量でトロミがつきます。
温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。
カロリー(kcal)100g当たり:194
形状粉末(顆粒)
保存方法常温保存
栄養成分(100g当たりたり)エネルギー:194kcal、たんぱく質:0.6g、糖質:48g、食物繊維:37g、ナトリウム:1500mg
賞味期限製造日より18か月
原材料デキストリン、キサンタンガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム
お茶や水、食品にかき混ぜながら加えるだけで、簡単にとろみをつけられるとろみ調整食品です。
賞味期限製造後1年6ヶ月
原材料デキストリン、キサンタンガム、乳酸カルシウム、クエン酸三ナトリウム
目安容量(g)分量目安(水・お茶(20℃)100mLに対して)/フレンチドレッシング状:1.1、とんかつソース状:2.2、ケチャップ状:3.3
1袋
¥7,698
税込¥8,314
5日以内出荷
炭酸飲料のおいしさそのまま!飲み込みにくいと感じる方がおいしく、楽しく炭酸飲料を摂取するためのとろみ調整食品です。つるりんこシュワシュワを加えて振るだけ!。【使用方法】。1.とろみをつけたい炭酸飲料を開栓し、本品を一気に加えます。2.すぐにキャップを閉め、逆さまにした状態で30秒程度、素早く強く振り続けてください。3.そのまま3時間程度冷却します。4.コップなどに出し、とろみの状態を確認してからお召し上がりください。
賞味期限製造後1年6ヶ月
原材料デキストリン、キサンタンガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム
栄養成分(100g当たり)エネルギー317kcal、たんぱく質1.2g、脂質0g、炭水化物78.0g、食塩相当量4.3g
ユニバーサルデザインフードとろみ調整
1袋
¥1,598
税込¥1,726
5日以内出荷
溶けやすくダマになりにくいのでご家庭で初めて使う方でも簡単にお使いいただけます。
冷たい食品にも温かい食品にもご使用いただけます。
食品本来の「味・色・香り」をそこなわず、おいしくお召し上がりいただけます。風味をそこなわないので料理のソースなどにもご利用いただけます。
お茶・牛乳・栄養食・オレンジジュースなど、色々な食品になめらかなトロミが付けられます。
原材料デキストリン、増粘多糖類、pH調整剤
賞味期限製造後2年
食品に加えるだけで、適度なとろみがつけられます。溶解性に優れ、食品本来の風味を損ないませんので、手軽に様々な食品にお使いいただけます。
原材料デキストリン、増粘多糖類、クエン酸Na、乳酸Ca
すぐ溶けて味を変えない。溶けやすいのでダマになりにくい。臭いや苦味、エグ味もなく、透明性も高いので食品のおいしさもそのまま。
カロリー(kcal)364(100g当たり)
原材料デキストリン、増粘多糖類、クエン酸Na、乳酸Ca
1個(1kg)
¥3,598
税込¥3,886
当日出荷
スタンダードタイプダマになりにくい食品の風味や色をそこなわない透明感のある仕上がり温かいものにも冷たいものにもトロミづけ可能粘度の経時変化なし
牛乳や流動食に短時間でのトロミづけ可能食品の風味や色をそこなわない半固形状流動食を簡単に調整可能
飲み込みにくいと感じる方がおいしく、楽しく炭酸飲料を摂取するためのとろみ調整食品です。
「飲み込みやすい」つるりとしたとろみに仕上がります。
無味無臭なので、飲料本来の味をそこないません。
唾液に含まれる分解酵素(アミラーゼ)の影響を受けません。
透明感のある仕上がりが、飲料本来の色調を活かします。
無味無臭なので、飲料本来の味をそこないません。
ペットボトル入りの炭酸飲料にとろみをつけられます。
少量でとろみがつきます。
仕様●主要原材料:デキストリン/キサンタンガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム●栄養成分(100g当たり):エネルギー/317kcal、たんぱく質/1.2g、脂質/0g、炭水化物/78.0g、食塩相当量/4.3g●とろみの目安(※コーラにとろみつけた場合※冷却3時間時点でのかたさ):フレンチドレッシング状/コーラ500mL+つるりんこシュワシュワ1本(2.5g)、とんかつソース状/コーラ350mL+つるりんこシュワシュワ1本(2.5g)●入数:(2.5g×30本)×12袋●※本品はコーラ等の炭酸飲料にとろみをつけるためのとろみ調整食品で、新たに炭酸感を付与するものではありません。●※食べる方(のえん下機能)によって、適切なとろみの強さが異なります。医師・歯科医師・管理栄養士・薬剤師・言語聴覚士等のご指導に従って使用してください。●※本品を一度に多量に加えたり、一度とろみをつけた食品に再度本品を加えると、ダマが生じることがあります。ダマがある場合は取り除いて使用してください。●※本品を使用することで確実に誤えんが防げるものではありません。●※必ずコップなどの別容器に移し、とろみの状態を確認してからお召し上がりください。●※冷却時間が短かったり、炭酸飲料の種類によってはお召し上がりの際にふきだすことがありますのでご注意ください。●※本品を摂りすぎると、体調や体質によりお腹がはる場合、ゆるくなる場合があります。このような場合は使用量を減らしてください。●※通常のとろみ調整食品と使用方法が異なるため、使用方法をご確認のうえ、ご使用ください。
アズワン品番67-9232-60
1ケース(12袋×30本)
¥25,980
税込¥28,058
4日以内出荷
ダマになりにくくなりました。
30秒で簡単にトロミがつきます。透明で無味無臭だから、飲み物におすすめです。
時間が経っても安定したトロミが維持できます。
原材料デキストリン、増粘剤(増粘多糖類、CMC)、グルコン酸Na、塩化Mg
ダマなくすぐに溶け、なめらかなトロミを形成。食品の風味を変えないのでおいしく召し上がっていただけます。少量で十分な粘度が得られます。使用する食材の良さを引き出し、理想のトロミに仕上げます。冷温両用でどちらのお料理にもご使用いただけます。カロリー控えめです。キレが良くベタつきがないのでお口のなかもスッキリさわやか。
賞味期限製造日より1年間
原材料デキストリン、増粘多糖類
栄養成分(100g中)エネルギー275kcal、タンパク質0.4g、脂質0g、糖質67.1g、食物繊維22.3g、ナトリウム1110mg、カルシウム6.8mg、リン30.9mg、鉄0.15mg、カリウム16.3mg
名称カルボキシメチルセルロースナトリウム
等級化学用 CP
化学式C6H9O5・CH2COONa)n
濃度(%)80以上
アズワン品番89-0063-63
危険物の類別非危険物
化学物質等安全データシート(SDS)(0.3MB)
CAS登録番号9004-32-4
別称CMC
1本(500g)
¥2,498
税込¥2,748
当日出荷
塗布すると約4倍滑りやすい!
電線管の防錆、電線被覆の保護にも役立ちます。
スプレータイプのため、周囲への飛散にはご注意ください。
床などに付着した場合、中性洗剤(台所用洗剤など)で拭き取ることでかなり除去できますが、完全に除去することは難しいです。
シリコン系
用途入線時適用
1本(420mL)
¥1,998
税込¥2,198
当日出荷
ダマになりにくい。色・味は変わらず、飲みやすいトロミがつきます。温度により粘度の変化がほとんどありません。
カロリー(kcal)301(100g当たり)
一定範囲内の温度における1000~50000(mPa・S)粘度の水溶液を作ることができます。
生分解性に優れ、温度が変わる場合でも添加濃度が計算できます。
用途潤滑油等の石油製品の粘度調整などに。
土木分野の泥水等の調整剤などに。
アズワン品番5-3281-01
形状白色粉末
温度範囲(℃)15~35
粘度範囲(mPa・s)1000~50000
pH中性
濃度(%)0.69~2.22wt
主成分CMC(カルボキシメチルセルローズ)
危険物の類別非危険物
1本(250g)
¥4,490
税込¥4,939
当日出荷
1袋(5kg)
¥9,898
税込¥10,888
当日出荷
簡単とろみ付け!おいしさそのまま!・食品に加えるだけで、適度なとろみがつけられます。溶けやすくて、味も変わらず、手軽に様々な食品にお使いいただけます。すぐ溶ける:サッと溶けてダマになりにくいからまとまりのあるとろみに。冷たい飲み物にもすばやく溶解します。味を変えない:苦みやえぐみがなくおいしさ、香りそのまま。使いやすい商品設計:食べる方にも作る方にも使いやすい設計です。加熱不要。すばやく安定したとろみが付けられる。いろいろな食品に幅広く使用できる。付着性が低くべたつかない。
使用の目安(お茶(60℃)100mLに対して)フレンチドレッシング状:0.8g、とんかつソース状:1.6g、ケチャップ状:3.2g
賞味期限製造後2年
原材料デキストリン、増粘多糖類、クエン酸Na、乳酸Ca
栄養成分(100g当たり)エネルギー274kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.0g、炭水化物88.3g、食物繊維20.6g、カリウム17mg、カルシウム197mg、食塩相当量4.3g、リン38mg
ユニバーサルデザインフードとろみ調整
簡単にトロミがつけられる。とろみ調整食品
すばやく溶けて、どんな温度でもなめらかなトロミがつけられます。
原材料デキストリン(国内製造)/増粘多糖類、pH調整剤
栄養成分エネルギー290kcal/たんぱく質0.5g/脂質0g/炭水化物84.5g/糖質59.6g/食物繊維24.9g/食塩相当量3.66g
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