「備長炭 10kg」の検索結果

普通の木炭と違い炭の粉が少ないので、手も部屋も汚れません。 形が一定しており自由に折る事ができます。

トータルフーズシステムでも扱っているオガ炭の中でも、安価で販売しています。 製造方法は、松葉と全く同じなのですが、なるべく安く販売できるようにと、短いものを20%集めて販売しています。(80%は普通の松葉です) 簡単に折れ、爆跳(ばくちょう)がなく、比較的火付けがしやすいので、お客様に焼いてもらうスタイルのレストランでも使っていただけます。 安価なので、「ちょっと質の高いバーベキューをしたい」って方にもおすすめです。

抜群の火力! 遠赤外線で本格炭火料理に!

焼肉店でも多く使用されている本格的なオガ備長炭 環境に配慮して、オガくずを固めて作った炭です。

トータルフーズシステムオリジナルブランドの、国産オガ炭備長炭です。 産地は奈良で、品質管理が徹底されており、爆跳は一切しません。 さらに、他のオガ炭よりも灰が出にくく料理しやすい商品となっています。 火力が強いので、表面はカリッとし、中身はふわっとした食感をお客様に味わっていただけます。 国産ならではの違いをご堪能下さい。

サイズが均一な成型炭です。

非常に火付きが良く、早く高い温度が得られ匂いも少ないため、バーベキューにも最適です。

柏備長炭は、兵庫県の宍粟市で作られている炭です。着火が速く火力が強いのが特徴です。 さらに、やわかいタイプになるので、手で簡単に割れて使いやすくなっています。 林業や木材加工業で発生するオガクズを使用し、環境にも良い炭です。 備長炭に近い状態で製造されていますが、爆跳しないので、お客様の前でも安心してご利用いただけます。

備長炭電池を作るのに適した高密度で大型の備長炭を厳選しました。

寸法目安:約Φ30～50×全長50～100

バーベキューに最適

プロが認める最高級のオガ炭。飲食店様には大人気のオガ炭になります。不純物は一切ナシ。 嫌な臭いも煙もありません。弾くことが無く、火力、燃焼時間共に備長炭に負けないくらいの商品になります。ご家庭での焼肉やBBQにも最適!。焼鳥，炉端，BBQ，居酒屋，等飲食店様にお勧め!。燃料，暖炉，災害 備蓄用，床下調湿材，火鉢，水質浄化，消臭，土壌改良にもおすすめの商品です。

寸法目安:約Φ30×全長100

業務用備長炭よりも安定した品質のラオス備長炭です。ラオス備長炭は現在日本国内において中国備長炭に代わって輸入備長炭の中でトップの実績を誇っています。

直接熱する遠赤外線と特殊セラミック効果で料理を おいしく「自然流」に仕上げます。食材から落ちた脂やタレなどで汚れてしまっても 洗うだけでOK。面倒な火消しや灰の処理も必要ありません。

寸法目安:約Φ30～50×全長150～300。国内産備長炭では最も知名度が高く、炭質も良質です。

バーベキューに最適

炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器。炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を 出します。カバーにタレが落ちても、バーナーにかからない構造になっています。排気が取りやすい構造になっているので、カバーとバーナーを近づけても 完全燃焼します。その分早く赤熱し、少量のガスでも火に力があります。 (備長炭と同じ) (従来の焼物器は、たき火と同じようにガスを多く燃やしているが、 火に力がなかった。)強火の遠火 強い火のいるものから、時間をかけて焼くものまで 全ておまかせ!しかし、火床は全て強火。あとは上下 で御使用ください。群を抜く耐久性 バーナーも、カバーも、本体もステンレス製。熱に強 く、錆などにも強く、永く使えます。割れないカバー カバーは特殊ステンレス製。そのうえタレを瞬時に とばす特殊設計、割れたり、汚れたり、目詰まりしません。スピードクッキング 点火して約2分で赤熱。すぐ焼物ができ、連続・大量調理にも スピーディにお応えします。煙が出にくい 850℃高温だから油、タレ等がコビリ着かず流れ落ちるため、 煙が出にくい。焼きムラ追放 強火力のバーナーとカバーからの輻射熱+乱反射熱で焼物を ムラなく均一に焼き上げます。お得な燃料費 カバーには穴があいているため排気が良く、ガスを低カロリーで ほぼ完全に燃焼できます。燃料費はガス直下式の1/2程度、電気式の 1/3以下、とても経済的です。

紀州本備長炭