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野菜・肉・魚など各種食品の除菌。調理器具、食品加工機(部品)の除菌に優れています。水滴のある場所や水に濡れた場所でも抗菌力を発揮します。
成分エタノール、モウソウチク抽出物、精製水等 容量(L)18 TKG品番9-1557-0701 TKG品番(2017)6-1386-0701
1個
32,980 税込35,618
7日以内出荷

プロ向け専用処方でガンコな食品汚れまでしっかり落とす!
液性弱アルカリ性 成分界面活性剤[26%、直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム、アルキル硫酸エステルナトリウム、ポリオキシエチレンアルキルエーテル]、水軟化剤(アルミノけい酸塩)、アルカリ剤(炭酸塩)、分散剤、工程剤、漂白剤、蛍光増白剤、酵素 タイプ粉末洗剤 シリーズアタック
1箱(2.5kg)ほか
1,498 税込1,648
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

レストラン、喫茶店やお寿司屋さんなど、飲食店からご家庭まで手軽に使えます。確かな品質は、優れた特長・特性に裏付けされています。 さまざまな材質の容器にもピッタリと密着します。 伸びやすく、破れにくいという性質を持ったフィルムです。 適度なコシの強さがありますので、スムーズにカットできます。 水滴で曇りにくく、生鮮食品のみずみずしさを伝えます。 各種の規格に合格しており、食品の包装に安心してお使いいただけます。
種別業務用 形状外刃タイプ 商品タイプ本体
1本ほか
369 税込406
当日出荷
バリエーション一覧へ (10種類の商品があります)

・靴底 水と油に強くすべりにくい。 屈曲性があり、フィット感よく動きやすい。 耐摩耗性があるので靴底が減りにくく、履き心地が変わらない。 ポリウレタン靴底は、インジェクション方式(一体成型)で製造の為、甲被との剥離がない。 ポリウレタンは冷気を通さないので冷たい床からの冷気を遮断。 大きな溝の靴底パターンなので水キレが良い。 靴底かかと部分は水の跳ね返りがしにくい加工形状。 ・甲被 防水性、耐油性が良い(縫い目の部分には防水加工)。 屈曲性、柔軟性があるので甲被の亀裂がしにくい(5万回テスト合格)。 つま先は足の爪で内側から破ることが多い為、外合皮と中生地の間に薄い樹脂プレートを挟み込み破れを防止 柔らかく肌触りが良い。 撥水性があるので水拭きが容易(水拭き後は必ず乾拭きが必要)。 ・中敷 水洗いができて衛生的。 冷気を通さないので冷たい床でも快適に仕事が出来る。 耐摩耗性があるのでクッション性が変わらない。 抗菌、防臭加工。 厚みのある中敷きでかかとの衝撃を吸収する。 ・その他 ゆったりワイド3Eサイズで、締めつけ感がなく一日の立ち仕事も快適。
用途調理場靴(飲食店、学校給食、病院給食、事業所給食、食品加工工場ほか) 清掃用靴(ビルメンテナンス作業、トイレ清掃作業ほか) 足幅3E 形状ローカット 種類作業靴 材質(アッパー)ポリウレタン合皮(生地の上にウレタン皮膜を塗布) 材質(ソール)ポリウレタン 機能耐滑性、耐油性、屈曲性、耐摩耗性、防寒、撥水性、クッション性 RoHS指令(10物質対応)対応 甲被タイプスリッポンタイプ 材質(中敷)ポリウレタン 靴タイプスニーカー
1足
2,898 税込3,188
当日出荷
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業務用ふきん。優れた抗菌性を備えております。洗って繰り返し使用でき耐久性があります。
用途飲食店・食品工場など 材質レーヨン、ポリエステル(不織布) 質量(g)18.5±2 幅(cm)61 全長(cm)35
1箱(60枚)
1,798 税込1,978
当日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

-20℃以下でしっかり冷凍保管。冷凍能力調整ダイヤル付き。小分け整理に便刺なカゴ付き。鍵付きで安心保管。4輪キャスター付きで移動もらくらく。イソブタンガス(冷媒)使用で環境保全。シンクロペンタン(断熱材発泡剤)使用で環境保全。耐久性に優れた強カ扉ヒンジ。庫内排水栓があるので簡単清掃。どこでも使える100V使用。安心のフォースターマーク付き(冷凍室定格内容積100L当たり4.5kg以上の食品を24時間以内に-18℃以下に冷凍できる冷凍室をフォースタ
1台
109,800 税込120,780
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

-20℃以下でしっかり冷凍保管。冷凍能力調整ダイヤル付き。小分け整理に便利なカゴ1個付き(JCMC-41は無し)。鍵付きで安心保管(JCMC-41は無し))。4輪キャスター付きで移動もらくらく(JCMC-41は無し)。イソブタンガス(冷媒)使用で環境保全(JCMC-556-ORは除く)。シンクロペンタン(断熱材発泡剤)使用で環境保全。耐久性に優れた強カ扉ヒンジ。庫内排水栓があるので簡単清掃。どこでも使える100V使用。安心のフォースターマーク付き
電源(V)単相100(50/60Hz) 冷媒R-600a 庫内温度(℃)-20
1台
29,980 税込32,978
翌々日出荷
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非危険物のアルコール製剤(食品添加物)エタノールにクエン酸ナトリウムを添加、優れた除菌効果を発揮。 調理器具、厨房施設だけでなく、介護施設、学校、保育園などの施設の衛生対策に。
使用場所厨房、介護施設、学校、保育園など 液性弱アルカリ性
1本(1L)ほか
889 税込960
当日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

コクのあるバニラアイスを”弾むぷにぷにモチ”で包んだ、ミニサイズのだいふくアイスです。
用途お早めにお召し上がりください
1セット(270mL×4箱)ほか
2,698 税込2,914
翌日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

食品油吸着シート グリストラップ用 モノタロウ 定期注文
浮かべておくだけでグリストラップの油をぐんぐん吸着します。 合成樹脂の中でもっとも疎水性の高いポリプロピレンを使用しているため、水を吸わずに油脂類だけを吸着することができます。 1枚で1.3kgもの油脂類を吸着できます。 特殊な多孔質の繊維構造で、自重の25倍という非常に高い油吸着性能を発揮します。 1枚で大量の油脂類を吸着するため、取り替え回数が少なくて済み、コスト削減につながります。 グリストラップの油分離槽に浮かべておくことで、シートがフタとしても機能し、厨房で発生しやすい悪臭を抑制します。
用途グリストラップ(グリース阻集器)の油吸着用として 材質ポリプロピレン 吸着量1300mL 質量(g)50/枚
1袋(5枚)ほか
1,089 税込1,198
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ベーシックな銀のアルミホイルでホイル焼き等料理や食品の包装など多用途に使えます。 12μと厚みがあるためキャンプでも重宝できます。 多くの外食産業様へもご使用いただいております。 取り出しやすいガイドリール付き。
1巻
439 税込483
当日出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

コックシューズ 厨房用 モノタロウ 動画あり
靴底に耐油性ゴム、インソールには防臭抗菌加工を施しています。 インソールはクッション性も良く、メッシュ加工なので履き心地も良く、靴本体も屈曲性があり作業し易いシューズです。 甲部に伸縮ゴムを使っていますので、脱ぎ履きし易くなっています。
用途飲食店、病院や学校の給食施設、食品加工工場など 足幅3E 材質(アッパー)合成皮革 材質(ソール)合成ゴム 標準質量(g/片足)約240(26.0の場合) 関連資料よくある商品Q&A(0.2MB) 材質(インソール)EVA 甲被タイプスリッポンタイプ 靴タイプスニーカー
1足
2,398 税込2,638
当日出荷
バリエーション一覧へ (20種類の商品があります)

ほんのりビター感のあるココアビスケットです。ビスケットの模様はかわいらしいオリジナルデザイン、そのまま飾りとしてもご使用いただけます。
原材料小麦粉(国内製造)、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、異性化液糖、コーンフラワー、カカオマス、食塩/膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料 アレルギー<特定原材料等28品目中>小麦、大豆 栄養成分1袋(100g)当りエネルギー481kcal、たんぱく質7.0g、脂質20.1g、-飽和脂肪酸8.5g、淡水化物70.0g、-糖質66.2g、-食物繊維3.8g、食塩相当量1.2g
1箱(14袋×100g)
2,598 税込2,806
7日以内出荷

成分(100gあたり) エネルギー330kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.8g、炭水化物80.4g、ナトリウム3.91g、食塩換算1粒約0.3g 種別レモン塩味 容量約200粒入り 質量(g)620 種類タブレット 寸法(幅W×高さH×奥行D)(mm)240×330×45 賞味期限365日 原材料ブドウ糖、食塩、酸味料(クエン酸、フマル酸)、ステアリン酸カルシウム、香料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)
1袋(620g)
2,190 税込2,365
当日出荷

暑い時期は特に作業や運動で体から水分と塩分が失われます。そんな時必要なのは水分補給、そしてその吸収を助ける塩分です。本品は熱中飴の姉妹品であります。タブレットは、ゆっくり舐めれば美味しく塩分補給、がりがり噛めば急いで塩分補給。つまり仕事が速いコンパクトなタブレットです。
種類タブレット 種別夏みかん味 容量約200粒入り 質量(g)620 寸法(幅W×高さH×奥行D)(mm)240×330×45 賞味期限365日 原材料ブドウ糖(国内製造)、食塩/酸味料(クエン酸、フマル酸)、ステアリン酸カルシウム、香料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)
1袋(620g)
2,190 税込2,365
欠品中

成分(100gあたり)エネルギー362kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物 90.4g、食塩相当量 6.48g、1粒あたりの食塩換算 約0.3g 種別1レモン味、2梅味、3夏みかん味 容量約200粒入り 種類 原材料1レモン味【砂糖、水飴、塩、クエン酸、香料】2梅味【砂糖、水飴、塩、クエン酸、香料、紅こうじ色素】3夏みかん味【砂糖、水飴、塩、クエン酸、香料】
1袋(1kg)
2,690 税込2,905
欠品中

成分(100gあたり) エネルギー330kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.8g、炭水化物80.4g、ナトリウム3.91g、食塩換算1粒約0.3g 種別梅塩味 容量約200粒入り 質量(g)620 種類タブレット 寸法(幅W×高さH×奥行D)(mm)240×330×45 賞味期限365日 原材料ブドウ糖、食塩、酸味料(クエン酸、フマル酸)、ステアリン酸カルシウム、香料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)
1袋(620g)
2,190 税込2,365
当日出荷

成分(100gあたり)エネルギー371kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物 92.7g、ナトリウム 2.55g1粒あたりの食塩換算 約0.32g 種別レモン塩味 容量約200粒入り 種類 原材料砂糖、水飴、塩、クエン酸、香料
1袋(1kg)
2,090 税込2,257
当日出荷

成分(100gあたり)エネルギー362kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物 90.4g、食塩相当量 6.48g、1粒あたりの食塩換算 約0.3g 種別夏みかん味 容量約200粒入り 種類 原材料砂糖、水飴、塩、クエン酸、香料
1袋(1kg)
2,090 税込2,257
当日出荷

成分(100gあたり)エネルギー364kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物 90.9g、ナトリウム 2.48g1粒あたりの食塩換算 約0.3g 種別梅塩味 容量約200粒入り 種類 原材料砂糖、水飴、塩、クエン酸、香料、紅こうじ色素
1袋(1kg)
2,090 税込2,257
欠品中

洗浄力とコスパに優れた業務用洗剤シリーズ 食品由来の汚れに優れた洗浄力を発揮します。 調理器具や野菜・果物の洗浄に適しています。 4本セット(注文コード 73665996 )には650mL空ボトル(注文コード00400837)が付属 希釈ボトルは4~10倍までの希釈に便利な目盛り付きです。
効果その他 質量(kg)4.5kg 主成分界面活性剤(直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩(無リン)) 液性中性
1本ほか
1,498 税込1,648
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍OK! Wジッパーでしっか密封できます。便利なメモ欄付! 本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています
材質ポリエチレン 厚さ(mm)0.06 耐冷温度(℃)-30
1箱(50枚)ほか
419 税込461
当日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

無リンタイプの洗濯洗剤です。 漂白剤入りのため、汚れをしっかり落とし、キレイな白さに仕上げます。 酵素配合で皮脂や油汚れを強力分解するため、頑固な汚れや汗が染み込んだ服などにも優れた洗浄力を発揮します。 大量使いにおすすめの業務用タイプで、10kgタイプは5kg×2袋入りのため、開封後の湿気予防にもなります。
用途綿、麻、合成繊維用 仕様無リン 成分ラウリルスルホン酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、珪酸ナトリウム、無水硫酸ナトリウム、水軟化剤、酵素、香料、蛍光増白剤、漂白剤 形状粉末 液性弱アルカリ性 使用の目安水30Lに対し約20g 香りフローラル 界面活性剤(%)22
1箱(5kg)ほか
1,998 税込2,198
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

スパイシーな特製カレーパウダーと小麦粉、オニオンパウダーを加熱した香ばしさが特徴です。 チャツネ、乳製品などを加えた深い味わいと、さわやかな辛さのカレーです。 ※辛味順位は4(中辛)です。
種類レトルト食品 原材料豚脂、小麦粉、砂糖、食塩、カレーパウダー、でんぷん、オニオンパウダー、脱脂粉乳、ガーリックパウダー、全粉乳、チーズ、脱脂大豆、チャツネ、クリーミングパウダー、粉乳小麦粉ルウ、ごまペースト、ポークエキス、香辛料、酵母エキス、粉末みそ、小麦発酵調味料、ローストオニオンパウダー、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、酸味料、香料、(原材料の一部に鶏肉、りんごを含む) アレルギー豚脂、小麦粉、砂糖、食塩、カレーパウダー、でんぷん、オニオンパウダー、脱脂粉乳、ガーリックパウダー、全粉乳、チーズ、脱脂大豆、チャツネ、クリーミングパウダー、粉乳小麦粉ルウ、ごまペースト、ポークエキス、香辛料、酵母エキス、粉末みそ、小麦発酵調味料、ローストオニオンパウダー、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、酸味料、香料、(原材料の一部に鶏肉、りんごを含む) 栄養成分エネルギー563kcal、たんぱく質7.3g、脂質42.7g、炭水化物37.6g、ナトリウム3g、食塩相当量8.2g
1箱(1kg×20袋)
23,980 税込25,898
4日以内出荷

りんごペーストとはちみつの他に、トマトパウダー、バナナペースト、乳製品などを加え、 深みのあるマイルドな味に仕上げました。※辛味順位は1(甘口)です。
種類レトルト食品 原材料豚脂(国内製造)、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、バナナペースト、はちみつ、ポークエキス、粉乳小麦粉ルウ、粉末ソース、酵母エキス、ココア、りんごペースト、ガーリックパウダー、しょう油加工品、ホエイパウダー、小麦発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む) アレルギー乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご 栄養成分エネルギー538kcal、たんぱく質5.6g、脂質39.5g、炭水化物40.1g、食塩相当量112g
1箱(1kg×20袋)
23,980 税込25,898
4日以内出荷

用途中国産梅干の小粒サイズの原料を、和歌山の工場で、調味パック詰めした商品です。小粒原料を、色鮮やかでさっぱりとした、しそ風味に仕上げました。業務用の使用にも便利なたっぷりの1kgサイズ。毎日のお弁当やおにぎりはもちろんのこと、麺等のトッピングにもピッタリな梅干です!!
1箱(1kg×1個)ほか
1,998 税込2,158
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

用途中国産梅干しの種を抜き、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。梅の種を抜いているため、おむすびお料理などに、そのまま使用出来き、使いやすく、便利にご利用いただけます。通常商品は内容量(g換算)で設定しておりますが、この商品についてはg換算と平行し 粒カウントもしております。(85粒以上)
1箱(500g×1個)ほか
1,698 税込1,834
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

冷凍保存から電子レンジ解凍まで、新鮮に食品を保存します
用途つまみと滑り止め加工で開けやすい。液状食品の冷凍保存に便利。乾燥や酸化による冷凍焼けからおいしさを守ります。コンパクトに収納、内容や日付も記入可能。電子レンジで解凍(必ずバックの口を開けて解凍) 材質ポリエチレン 厚さ(mm)0.06 寸法(mm)273×268 サイズL 質量(g)366
1セット(24枚)
589 税込648
当日出荷

1セット(200g×20個)
18,980 税込20,498
6日以内出荷

青森県産りんごを扇状の形を残し、砂糖で煮詰めた商品です。
用途パイやタルトのフィリングに、 デザートのトッピングに! 名称りんご加工品 保存方法常温保存 原材料りんご、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、乳酸カルシウム
1個(2kg)
2,998 税込3,238
7日以内出荷

飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。
材質(フィルム)ポリ塩化ビニール 耐冷温度(℃)-60 耐熱温度(℃)130 電子レンジ
1本
439 税込483
当日出荷


熱料理に最適!特にこびりつきやすい食材に。 蒸気を通すが油は通さない特殊構造。シートを敷くと調理器具が汚れず、後片付けが簡単です。耐水性・平滑性に優れた高級紙を使っており、食品がこびりつかずサラッとはがせるので、ケーキなどにも適し、料理がきれいに仕上がります。裏表の区別なく両面使えるので、使い間違いありません。
用途オーブン、スチコン、蒸し料理、電子レンジに。 材質両面シリコーン加工、グラシン紙 長さ(m)20 耐熱温度(℃)250(20分)
1本
989 税込1,088
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

両面シリコーン樹脂加工で、表も裏も使用できます。・食品がシートにくっつかないので、料理が型崩れしません。適度に蒸気を通し、蒸し料理にも使用できます。料理から出た水分や油分を通さないので、調理器具等のお手入れが簡単です。 ※耐熱温度/250℃(20分)
材質両面シリコーン樹脂加工耐油紙 幅(cm)33 耐熱温度(℃)250(20分)
1本ほか
619 税込681
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

クラス1万のクリーンルームで製袋加工し包装したポリ袋です。無添加原料を使用し、酸化防止剤等の添加物を一切使用していない安全な袋です。食品衛生法適合品のため、直接食品等を入れて使用も可能です。カメラによる欠点検出を行い、0.5mm角以上の有色異物を排除して梱包してます。
用途医薬、試薬の管理用に。食品の管理、保管用に。 材質無添加低密度ポリエチレン 厚さ(mm)0.04 透明
1袋
2,898 税込3,188
当日出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

カウンタークロスの超厚手タイプです。(厚さ約1mm)高圧水流で繊維を絡合させたクリーンな不織布製です。縦横の強度バランスが優れているため耐久性があります。抗菌加工しており、速乾性もあり衛生的です。繰り返し使用でき、洗濯・漂白が可能です。
用途カウンター、厨房周辺などの清掃に。 仕様食品衛生法適合品 材質レーヨン不織布 厚さ(mm)約1.19 タイプ超厚手タイプ(厚さ約1mm)
1箱(30枚)
1,698 税込1,868
当日出荷
バリエーション一覧へ (8種類の商品があります)

食品添加物配合野菜・果物・食品加工等の殺菌、食品に触れる厨房器具の除菌・漂白に、洗剤ではとれないふきんのしみ、茶碗の茶しぶをとりのぞいていやなにおいを消します。
用途野菜・果物等の殺菌(ゴマに使用してはならない)、厨房の衛生用 調理器具の漂白・除菌・除臭 冷蔵庫、食器棚の除菌・除臭 排水溝の掃除 使用場所厨房 成分次亜塩素酸ナトリウム6%(塩素系)、水酸化ナトリウム 液性アルカリ性
1個(18kg)
2,798 税込3,078
当日出荷

PackStyle(パックスタイル)BBランチ
自然にやさしい「eco COLLECTION」シリーズ。 竹・バガス(さとうきび)を原料とした100%植物由来のおしゃれな定番のランチボックスです。 業務用50枚入りで展開していた製品を、お求めやすい5枚入りで製品化しました。
材質竹90%+バガス10%
1ケース(1枚×40袋)ほか
9,998 税込10,998
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

飛び出し防止ストッパー付です。紙刃を使用しておりますので古紙回収に出せます。
用途ホイル焼き、食品保存用に。 材質アルミニウム箔 材質(刃)紙刃 トラスコ品番834-5585 質量(g)475 2018年トラスコ掲載ページ9 0689
1本
999 税込1,099
当日出荷

用途フリーズトライのお徳用ひきわり納豆で、お手軽に様々な料理へ混ぜるだけで簡単調理できます。糸引きしないので調理しやすくプラスのひとかけで食事の質を上げることができます。サラダやパスタ、みそ汁へのトッピングにおすすめです。大豆食品の中でも圧倒的な健康効果を持つのが納豆で、フリーズドライなので保存に便利です。
1箱(500g×1個)ほか
3,198 税込3,454
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)