「牛刀」の検索結果

359件中 140
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関孫六 匠創ー漆黒 シェフズナイフ 180mm 関孫六関孫六 匠創ー漆黒 シェフズナイフ 180mm関孫六
5,198税込5,718
1個
5日以内出荷
関孫六シリーズ売上ナンバーワンを誇る「匠創」の本体構造をベースに、黒チタンコーティングを施すことで新たな価値を付加した商品
サクーン ステンレス牛刀包丁 和平フレイズサクーン ステンレス牛刀包丁和平フレイズ
1,698税込1,868
1個
4日以内出荷
寸法(mm)315×50×18質量(g)100原材料刃部:ステンレス鋼 ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度120度)
セーフティーナイフロックケース パール金属セーフティーナイフロックケースパール金属
1,098税込1,208
1個
翌々日出荷
包丁の取り扱い・保管がより便利に、安全に。サヤは簡単に水洗いができて衛生的に保てます。水抜き穴は表と裏が異なる位置にあるので、きれいに洗浄できます。携帯に便利!卓上・お料理教室・行楽レジャーに安心して持ち運びができます。ロックベルト(ストッパー)が付いているので、包丁をしっかり固定できます。キッチンの引き出しなど、使いやすいところに手軽に保管、収納できます。適用包丁:牛刀型(洋包丁)・三徳包丁(万能包丁)・薄刃型(菜切包丁)。
材質サヤ:ABS樹脂(耐熱温度70℃)、ロックベルト:ポリプロピレン(耐熱温度120℃)ブラック質量(g)45寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)195×65×20
持ち運びできる菜切り包丁(ケース付) パール金属持ち運びできる菜切り包丁(ケース付)パール金属
1,998税込2,198
1個
翌々日出荷
包丁の取り扱い・保管がより便利に、安全に!菜切り包丁とケースのセットです。サヤは簡単に水洗いができて衛生的に保てます。水抜き穴は表と裏が異なる位置にあるので、きれいに洗浄できます。携帯に便利!卓上・お料理教室・行楽レジャーに安心して持ち運びができます。サヤスライダー(ストッパー)が付いているので、包丁をしっかり固定できます。キッチンの引き出しなど、使いやすいところに手軽に保管、収納できます。便利に引っ掛けられるフック用穴付。適応包丁:牛刀型(洋包丁)・三徳型(万能包丁)・薄刃型(菜切包丁)。
材質包丁:刀身:ステンレス鋼 刃の形状:両刃 ハンドル天然木 口金:ポリプロピレン 鋲:ステンレス鋼、ケース:サヤ本体:ABS樹脂(耐熱温度70度)、サヤスライダー:ポリプロピレン(耐熱温度80度)質量(g)包丁:131、ケース:48全長A×幅B×高さC(mm)包丁:295×45×25、ケース:205×70×15
濃州正宗作 粉末ハイス鋼割込 牛刀包丁 佐竹産業濃州正宗作 粉末ハイス鋼割込 牛刀包丁佐竹産業
24,980税込27,478
1本
5日以内出荷
他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた最高級の性能を誇ります。また、研ぎ易さという点においても、細かな粒子構造のため優れています。
材質刃:粉末ハイス鋼割込材(クラッド材) 柄:黒色積層強化木
濃州正宗作 ダマスカス 牛刀包丁 佐竹産業濃州正宗作 ダマスカス 牛刀包丁佐竹産業
12,980税込14,278
1本
5日以内出荷
濃州孫六作、濃州正宗作の伝統を受け継いで一丁ずつ作られた包丁です。日本刀の鍛錬技術のもとで一丁ずつ丁寧に造られた銘品です。幾重にも折り重なる波紋で鋭い切れ味。波模様に広がる刃紋に高級感があります。柄には手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。
材質刀身:積層鍛接複合鋼材 柄:黒色積層強化木全長(mm)340刃渡り(mm)200
関孫六 あまいろ 牛刀 貝印関孫六 あまいろ 牛刀貝印
4,998税込5,498
1個
4日以内出荷
耐熱性に優れた本通し仕様の樹脂ハンドル食洗機対応なので、お手入れしやすく清潔にお使いいただけます。従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。握りこみやすい流麗な曲線のハンドル形状。堅牢性に優れた重量バランスの良いハンドルで、長時間使用しても疲れにくい。金属鋲を使用することで高級感のある仕上がりを実現。
材質【刃体】モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、【ハンドル】ポリアセタール(POM樹脂)、【鋲】ステンレススチール本体寸法(mm)310×42×17板厚(mm)2刃渡り(mm)180
アタッシュケース 2丁入(黒) 堺菊守アタッシュケース 2丁入(黒)堺菊守
6,598税込7,258
1個
翌々日出荷
牛刀240mmまで収納可能。
材質紙,ポリエチレンコーティング幅(mm)390高さ(mm)45奥行(mm)130
クラッシックアイコン 牛刀  23cm WUSTHOF(ヴォストフ)クラッシックアイコン 牛刀 23cmWUSTHOF(ヴォストフ)
46,980税込51,678
1丁
翌々日出荷
全長(mm)363質量(g)273サイズ(cm)23背厚(mm)3.2
クラッシックアイコン 牛刀  20cm WUSTHOF(ヴォストフ)クラッシックアイコン 牛刀 20cmWUSTHOF(ヴォストフ)
43,980税込48,378
1丁
翌々日出荷
全長(mm)340質量(g)255サイズ(cm)20背厚(mm)3
クラッシックアイコン 牛刀  16cm WUSTHOF(ヴォストフ)クラッシックアイコン 牛刀 16cmWUSTHOF(ヴォストフ)
36,980税込40,678
1丁
翌々日出荷
全長(mm)288質量(g)174サイズ(cm)16背厚(mm)2.6
ABS ナイフスリーブ  黒 特大(31cm) TKGABS ナイフスリーブ 黒 特大(31cm)TKG
1,598税込1,758
1個
翌々日出荷
既存のナイフスリーブ大、中、小の追加サイズ。
適合【特大】牛刀270mm【大】牛刀240mm【中】牛刀210mm【小】ペティ150mm幅(mm)55全長(mm)310
牛刀 203mm レストランサプライ牛刀 203mmレストランサプライ
4,898税込5,388
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約238対応食洗機:対応外寸(cm)34.6×4.6×2刃渡り(cm)20.3
牛刀 152mm レストランサプライ牛刀 152mmレストランサプライ
3,998税込4,398
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約174対応食洗機:対応外寸(cm)28.1×3.7×1.7刃渡り(cm)15.2
牛刀 フルボルスター 305mm レストランサプライ牛刀 フルボルスター 305mmレストランサプライ
6,398税込7,038
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約301対応食洗機:対応外寸(cm)44×4.9×2刃渡り(cm)30.5
牛刀 254mm レストランサプライ牛刀 254mmレストランサプライ
5,498税込6,048
1個
5日以内出荷
モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃は、業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。POM素材のハンドルは、耐久性に優れ、毎日使用しても劣化しにくいのが特長です。手にフィットする形状で滑りにくく、快適な握り心地を実現。食洗機対応で、お手入れが簡単。また、NSF認証済みで衛生面も安心。業務用キッチンでも家庭でも、プロの基準に適合した安全性と使いやすさを兼ね備えています。
材質ステンレス鋼、POM樹脂質量(g)約261対応食洗機:対応外寸(cm)38.8×4.7×2刃渡り(cm)25.4
デリシアスブラック 包丁 カクセーデリシアスブラック 包丁カクセー
1,598税込1,758
1本
6日以内出荷から11日以内出荷
刃板とハンドル部に継ぎ目がなく、汚れがたまりにくいデザインのオールステンレス包丁です。刃板はシリコーンコーティングが施してあり、切りつけた時に食材がくっつきにくくなっています。モリブデンバナジウム鋼×シリコーンコーティングの丈夫で錆びにい仕様です。シリーズはどんな調理にも便利にご使用いただける万能包丁、刃渡りが長くブロック肉や大きな野菜のカットにも便利な牛刀包丁、フルーツや薬味のカットに欠かせないペティナイフがございます。オールブラックの美しいデザインですので、セット使いもおすすめいたします。
材質刃身:モリブデンバナジウム鋼(表面シリコーンコーティング)、ハンドル:ステンレス鋼(表面焼付塗装)
関孫六 べにふじ 牛刀 貝印関孫六 べにふじ 牛刀貝印
4,998税込5,498
1個
4日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木
関孫六 匠創 シェフズナイフ 貝印関孫六 匠創 シェフズナイフ貝印
4,598税込5,058
1個
翌々日出荷
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗器にも対応。新デザインハンドル指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。3段階研削加工食材の切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
材質【刃体】ハイカーボンステンレス刃物鋼【柄】18-8ステンレススチール
源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀 関兼常源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀関兼常
21,980税込24,178
1本
5日以内出荷
材質【鋼材】NKS32【柄材】黒合板刃長(mm)320
青鋼 本割込 口金付黒合板柄 牛刀 関兼常青鋼 本割込 口金付黒合板柄 牛刀関兼常
33,980税込37,378
1本
5日以内出荷
材質【鋼材】青紙2号炭素鋼/SUS410ステンレス(割込)【柄】黒合板刃長(mm)270サイズ(mm)400
兼常作 口金付 鎚目VG-1 牛刀 関兼常兼常作 口金付 鎚目VG-1 牛刀関兼常
14,980税込16,478
1本
5日以内出荷
材質【鋼材】V金1号/SUS410ステンレス【柄材】合板刃長(mm)210
ココチカルナイフ 牛刀18cm 黒 cottaココチカルナイフ 牛刀18cm 黒cotta
8,298税込9,128
1本(1本)
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。 刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。 軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。 金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。 モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。 素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。 食洗機、漂白剤浸け置き可能。 調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)寸法(mm)48×19×313 刃渡り18cm質量(g)87レンジ不可耐熱温度(℃)110食器洗浄機
ココチカルナイフ 牛刀18cm 白 cottaココチカルナイフ 牛刀18cm 白cotta
8,298税込9,128
1本(1本)
4日以内出荷
cocochicalは使った瞬間の感動や、軽く鋭い切れ味が長く続き調理をこころ軽やかに楽しくするよう思いを込めたブランド。 刷新した新素材刃を採用。非常に鋭い切れ味が長続きします。 軽く長時間使っていても疲れにくい。同サイズの金属包丁の半分程度の重さ。 金属ではないためさびません。また金属イオンの溶出がなく金属臭が食材につかず、切った食材が変色しにくいです。 モダンな製品デザインで色々な持ち方が出来るストレートハンドル採用。 素材の上質感にこだわったシンプルでスタイリッシュなパッケージ。プレゼントにも最適です。 食洗機、漂白剤浸け置き可能。 調理によって万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れや緩みが生じた場合、1回限り無料で修理できる修理サービス付。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可材質ファインセラミックス、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー)寸法(mm)48×19×313 刃渡り18cm質量(g)87レンジ不可耐熱温度(℃)110食器洗浄機
堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀36cm cotta堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀36cmcotta
17,980税込19,778
1本(1本)
4日以内出荷
材質日本鋼全長(mm)500
堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀33cm cotta堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀33cmcotta
15,980税込17,578
1本(1本)
4日以内出荷
材質日本鋼全長(mm)460
堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀30cm cotta堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀30cmcotta
13,980税込15,378
1本(1本)
4日以内出荷
材質日本鋼全長(mm)435
堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀27cm cotta堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀27cmcotta
10,980税込12,078
1本(1本)
4日以内出荷
材質日本鋼全長(mm)400
堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀24cm cotta堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀24cmcotta
9,998税込10,998
1本(1本)
4日以内出荷
材質日本鋼全長(mm)370
堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀21cm cotta堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀21cmcotta
9,698税込10,668
1本(1本)
4日以内出荷
材質日本鋼全長(mm)330
堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀18cm cotta堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀18cmcotta
10,980税込12,078
1本(1本)
4日以内出荷
材質日本鋼全長(mm)305
ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.517 36cm cottaミソノモリブデン鋼 牛刀 No.517 36cmcotta
34,980税込38,478
1本(1本)
4日以内出荷
材質13クロムステンレスモリブデン鋼全長(mm)505
ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.516 33cm cottaミソノモリブデン鋼 牛刀 No.516 33cmcotta
28,980税込31,878
1本(1本)
4日以内出荷
材質13クロムステンレスモリブデン鋼全長(mm)470
ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.515 30cm cottaミソノモリブデン鋼 牛刀 No.515 30cmcotta
25,980税込28,578
1本(1本)
4日以内出荷
材質13クロムステンレスモリブデン鋼全長(mm)435
ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.514 27cm cottaミソノモリブデン鋼 牛刀 No.514 27cmcotta
20,980税込23,078
1本(1本)
4日以内出荷
材質13クロムステンレスモリブデン鋼全長(mm)400
ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.512 21cm cottaミソノモリブデン鋼 牛刀 No.512 21cmcotta
10,980税込12,078
1本(1本)
4日以内出荷
材質13クロムステンレスモリブデン鋼全長(mm)330
ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.518 19.5cm cottaミソノモリブデン鋼 牛刀 No.518 19.5cmcotta
10,980税込12,078
1本(1本)
4日以内出荷
材質13クロムステンレスモリブデン鋼全長(mm)315
ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.511 18cm cottaミソノモリブデン鋼 牛刀 No.511 18cmcotta
9,998税込10,998
1本(1本)
4日以内出荷
材質13クロムステンレスモリブデン鋼全長(mm)300
Jet Black 牛刀包丁180 パール金属Jet Black 牛刀包丁180パール金属
2,598税込2,858
1本
翌々日出荷
ブラックカラーの美しい洗練されたデザイン。刃と柄につなぎ目のない一体成形。表面は汚れが落ちやすいふっ素加工です。
材質表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装、刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)、刃の形状:両刃、ハンドル:ステンレス鋼質量(g)107寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)315×20×45
令月 宵 MV鋼 牛刀 240mm 富士カトラリー令月 宵 MV鋼 牛刀 240mm富士カトラリー
5,298税込5,828
1丁
翌々日出荷
シリコンフッ素で刀身を黒く塗装したシックな色合いの包丁です。
用途耐蝕性と切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用し、 シリコンフッ素コーティングにより高撥水性でお手入れが簡単。樹脂ハンドルは軽量で手に馴染み、細かい作業にも最適です。 重厚感のある黒いデザインがキッチンに高級感を与えます。仕様刃付:両刃材質刀身/モリブデンバナジウム鋼(シリコンフッ素仕上げ)、ハンドル/ポリプロピレン樹脂全長(mm)370刃渡り(mm)240
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建築金物・建材・塗装内装用品
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ねじ・ボルト・釘/素材
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トラック用品
バイク用品
自転車用品
科学研究・開発用品/クリーンルーム用品
厨房機器・キッチン/店舗用品
農業資材・園芸用品
医療・介護用品
 使用用途などの自然な言葉で検索できるようになりました(例:工場の床に白い線を引く)詳細はこちら