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予備発酵がいらず、粉に直接混ぜても使えます。しかも、発酵力が強く、発酵時間が短くて済む便利なドライイーストです。

ビール酵母抽出物。ビタミン類、核酸、各種ミネラル等を豊富に含有しています

パン一斤分使い切りタイプのドライイースト。

イースト(酵母菌)をビーズに封じ込めたバイオリアクター(生物反応器)を「イーストビーズ」として作製し、イーストやアルギン酸ナトリウムを使って初歩のバイオテクノロジーに触れます。 そして、「生物と呼吸」に視点をあてて、栄養の必要性、最適温度などを学習します。

ペーパーチップに保護剤を塗布しているので微生物株を生きたまま乾燥保存できます試料を個別に保存できるのでコンタミ・失活を防ぎ、コンパクトで効率的です常温乾燥なのでディープフリーザーや輸送用ドライアイスは必要なく郵送できます

環境および食品からの真菌の選択分離に用います。

ヨーグルト発酵食品が自宅で簡単に手作りできるヨーグルトメーカーです。 ヨーグルトは牛乳パックのまま作れるので、簡単衛生的です。 パック牛乳(1000mlまたは500ml)とヨーグルト菌(市販ヨーグルト/ヨーグルト菌)だけで、自家製ヨーグルトが作れます。 (プレーンカスピ海ヨーグルト甘酒は自動メニューで作れます※1)。 菌温度時間の組み合わせでヨーグルトや様々な発酵食品が作れます 発酵食品例：自家製甘酒(自動メニュー※1)納豆白味噌(西京味噌)クリームチーズ天然酵母など)。 自動メニュー以外のメニューの調理についてはメーカーウェブサイトよりレシピブックをダウンロードしてご覧いただけます。

培地調製の手間が省け、すぐお使いいただけます。細菌検査の初心者から熟練者の方まで幅広くお使いいただけます。 今まで平板培地の作成に必要だった培地の調製・器具の洗浄・粉末培地・試薬等の在庫管理を行う必要がありません。

アミノ酸および糖要求性により酵母を分類するために使用します。

皮膚糸状菌、特にTrichophyton verrucosumおよびその他の病原性真菌の選択分離に使用します。

培地調製の不要な菌数測定用の培地です。 AOAC・PTM(性能検証済み試験法)を取得しています。 接種した試料液は自然に均一に拡散します。 発育した集落は着色するため菌数の計測が容易です。 発育集落の釣菌が可能です。

酵素基質の作用による発色で菌を判定し、鑑別する事ができます。 コロニーが発色するため判定が容易です。

窒素同化に基づいた酵母の分類用です。

様々な業種・商品に利用できるデザインを豊富に取り揃えています。

酵母および真菌の菌数測定用の選択的培地です。

表面付着菌をスワブとウォーターサンプラーノ組み合わせで簡便に計測できます。

自然界に生きる野生の酵母と植物性の乳酸菌を大切に育ててつくった天然酵母種を使用し、じっくり発酵させて焼きあげた独特の深い味わいのクラッカーです。1個装6枚入で80kcal、カルシウム70mg入。

cottaオリジナル商品です。

cottaオリジナル商品です。

ラッピングやパッケージのアクセントなど、いろんなシーンで使っていただけるシールです。

メロンの香りがおいしさを一層引き立てます。

333種類の植物発酵エキスに水素・酵母・麹菌を贅沢に配合しました。美容、ダイエット、健康維持にお役立てください。

しっとりとした特性の生地に甘さを控えめにしたクリームを包みました。

のぼり用ポール：17000(白)、63731(オレンジ) のぼり用立て台(注水式)：17001

しっとりとした特性の生地にオーソドックスないちごジャムを包みました。

相性のいいバナナ味とチョコレート味のシートを交互に折り込みました。2つの味のハーモニーをお楽しみください。

ビール酵母抽出物粉末

チョコレートの豊かな風味、人気の逸品です。

様々な業種・商品に利用できるデザインを豊富に取り揃えています。

しっとりとした特性の生地に甘さを抑えたこしあんを包みました。

しっとりとした特性の生地にたっぷりの小倉あんを包みました。

pHが約4.7に調整された基礎培地を用いた培地です。