裏ごし・ふるい・スープ・味噌こし の新着商品
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商品レビュー
- 対象商品:
- 88194486
2021-01-20
- 用途:
- カレー作りの際にスパイスを入れて煮るのに使用
その他業種
インドカレーを作る際に、実際は最初に油へ香り付けするホールスパイスはそのまま煮込んでしまいますが、それだと食べてる時に堅いスパイスが口に入る事があるので、一旦ホールスパイスを取ってこちらのボールこし器に入れて煮込んでます。
用途としてはバッチリハマりましたが、高さ27cmほどの寸胴を使っているため、チェーンがもっと長ければ最高です。(もちろん普通の家で使う片手鍋等なら逆にもっと短い方が使い勝手が良いでしょうが、長くして調整可能にしてもらいたい)