まな板削り&包丁砥ぎ

用途：

まな板削り

百均でも同じような商品が売られていますが、使い勝手が全然ちがい、ストレスがありません。またリピートします。

用途：

まな板の掃除・研磨

やや大きめの準業務用ﾎﾟﾘまな板を長年使ってます。年に数（1？）回の大掃除の時は、ｻﾞｯと洗ってからﾊｲﾀｰ系・重曹・クエン酸・液体ｸﾚﾝｻﾞｰなどを塗り付け、乾かないように紙を貼り付けて一晩！おいてからｻﾝﾀﾞｰのﾊﾞﾌをかけてました（ﾊﾞﾌを強くあて過ぎると摩擦でﾎﾟﾘが溶けるので素早く）。
この製品は洗剤類一式を塗り付けてすぐに使いましたが、10分もかからずに今までの半日がかりの作業と同等（以上？）にｷﾚｲになったので驚きました。
角を立てるとﾇﾙﾇﾙした汚れがみるみる浮き出て仕事が早くなりますが、ほとんど縁が減りません。何度か使って角が甘くなっても、粗目砥石やﾄﾞﾚｯｻｰなどで簡単に回復させられます。
この価格での抜群の効果は本当にｽｺﾞｲと思います。こういう製品があることを知りませんでした。

用途：

まな板研ぎ

水をかけるので、空気が悪くならなくて、良いと思いますよ。

用途：

まな板の洗浄の際によく使います

非常に使いやすく、まな板はもちろん　作業台のステンレスにも傷つかない側面もあり
優れていると思います

用途：

ヒノキのまな板を削るとき

ヒノキのまな板がカビ？で黒ずんで来たのでこちらで削ってみました。
結構一生懸命磨かないとならず、なかなかカビを全部取るのは大変です。
もしかしたら、粗削り用と仕上げ用があるのかも知れませんね。
とりあえず頑張ってカビを根こそぎ取りました。

用途：

まな板の研磨

プラスティックのまな板があまりにも汚れていたので購入。

目の細かいサンドペーパーがスポンジに貼り付けてある形となります。
基本的には、汚れた部分をサンドペーパーで削り落とすため、汚れ具合によっては多少時間がかかりますが、しっかりと削り落とせました。

用途：

そのまま、まな板削りと包丁研ぎ

「まな板削り」という物があると知らなかったので、即購入。値段がお手頃なのを選びました。
ちょっと時間がかかるけれど、削れました。まな板の横が黒っぽくなってたけれど、黒い汁がでてきて・・・、元の色になりました。
まな板を買い直そうかなと思ってたけれど、このまま使えます。
包丁研ぎは、電動のがあるので必要なかったけれど、試しに軽く研いだら良く切れるようになりました。
研ぐというより、軽くこすっただけなのに。日頃は電動でなくこれですみますね。