ホテイ印 シリコンゴムヘラ

用途：

製品加工時

ヘラ幅Ｗ×全長(柄)mmについて、110×220と記載がありますが、ＴＫＧ品番を検索し確認すると105×220とあります。
また型番の記載もありませんが、こちらは№317が該当する用です。

用途：

調理作業時

ゴムの弾力もほどよく、使いやすい。今後も継続して使い続けたい。

用途：

粒餡の製餡

粒餡特にどら焼き用の餡は糖度が高く練り上げるとき高温になるのですが、その高温の状態の餡を加熱中の釜から直に払っても耐えます。今までこういうのはなかったのですごいと思う。
先端の硬さしなりはやや硬めですが、普通のシリコンベラと遜色はない、というより同じです。