関西型 本職料理用むきものセット

季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。セット内容。料理用ニッパー。籐巻小刀…6分(直)。籐巻小刀…3分(曲)。籐巻小刀…3分(直)。紅白抜(タズナ)…大・小。角ノミ…1分・2分・4分。丸ノミ…1分・2分・3分・4分。ムキモノ庖丁(サヤ付)。月冠抜(芯抜き)…5本組。クリ抜…大・中・小