スモーク用ウッド ロング (300mm)

スモーク用ウッド ロング (300mm) 進誠産業 スモーク用ウッド ロング (300mm) 進誠産業 スモーク用ウッド ロング (300mm) 進誠産業 スモーク用ウッド ロング (300mm) 進誠産業 スモーク用ウッド ロング (300mm) 進誠産業 スモーク用ウッド ロング (300mm) 進誠産業
(14件のレビュー)

スモーク用チップ
ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。
〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。
〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。
〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。
〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。
〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。

仕様発煙時間:約4~5時間 寸法(mm)50×50×300 タイプロング 内容量1個
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注文コード
品番
参考基準価格(税別) 販売価格(税別) 販売価格(税込) 出荷目安 数量
88829535 - 木粉(サクラ) サクラ
オープン
639
703 (税込)
当日出荷
88829544 - 木粉(ナラ) ナラ
670
579
637 (税込)
当日出荷
88829553 - 木粉(オニクルミ) オニクルミ
670
579
637 (税込)
当日出荷
88829562 - 木粉(リンゴ) リンゴ
670
579
637 (税込)
欠品中
88829571 - 木粉(ヒッコリー) ヒッコリー
1,000
849
934 (税込)
当日出荷
88829587 - 木粉(ブナ) ブナ
670
579
637 (税込)
3日以内出荷
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旧注文コード 旧品番 新注文コード 新品番 商品画像 商品名 ブランド 内容量 価格 理由
88829562 - 19401838 M-6532 M-6532 スモーキングブロック CAPTAIN STAG 19401838 スモーキングブロック CAPTAIN STAG 1袋(2個) 659 税込725 相当品です(詳細・スペック等はご確認下さい)

商品レビュー

平均満足度:
総レビュー件数: 14
毎月抽選で 1,000名様500円クーポンをプレゼント! 商品レビューを投稿する
対象商品:
88829535
2021-07-30
用途:
ベーコン作り
その他業種

火種無しで燻せるので長時間スモークが出来るので
助かります

1人が参考にしています
対象商品:
88829535
2020-12-14
用途:
魚の燻製
その他業種

もう、10年程使ってますがよく出来てます。改良点としては、①「折れ安く」する。②厚さ方向に分割出来る。(現在の厚さを三分割)こよ様にして頂ければ、じっくり、高温などと好きな様に調整出来る。

対象商品:
88829535
2020-08-19
用途:
燻製作り
電気・ガス・熱供給・水道業

他のメーカーと比べ大きいので、余裕を持って使えます。チップと比べ熱があまり出ないのも良いです。

対象商品:
88829553
2020-09-06
用途:
くん製作成時
飲食業

一度火がつけば消えてしまうことはほとんどなく、好きなサイズで使えるので無駄がない。

対象商品:
88829553
2019-12-26
用途:
燻製
飲食業

簡単で手軽・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

対象商品:
88829535
2019-04-15
用途:
食品の 燻製に
飲食業

火の着きもよく 最後まで燃え尽きます いつも使っています

対象商品:
88829535
2020-07-25
用途:
燻製

残念ながら開封すると二つに折れていました。重ねて使用することで対処しましたが、残念でした。

対象商品:
88829535
2018-08-08
用途:
梅干しを燻製する際に使用しています。
建設業・工事業

非常に使いやすく、完全に最後まで火が消える事なく燃え尽きるので安心して使えます。

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