18-8末広型 レモン絞り

用途：

レモンのくし切り提供時

大きさもしっかりあって冷凍くし切りがそのまま入るサイズ感と強度もあり洗浄機で洗えるので清潔面でも安心できる商品で気に入りました

用途：

レモンのくし形を料理に添えていたが、レモン絞りに変更した。

くし形に切って添えていたレモンは、ほとんど使われずに戻ってきていましたが、レモン絞りに変更したことにより、ほぼ100％絞って貰えるようになりました。
くし形切りの場合は、1個６等分でしたが、半月スライスで10等分できるので、材料費節約にもなりました。　ステンレスですので、見栄えも良く、清潔感もあり、驚くほどの安さで30個まとめ買いしました。　ちょっとした道具を使うことにより、料理の質が上がったように思います。

用途：

酎ハイ、ハイボールのレモン絞りに

よくあるレモン絞り（山型）と違って、簡単に絞れて、皮まで使える。
果実を短冊に切る手間があるが、安価でよい。
もう少し大きめの方がいい。

用途：

レモンを絞るとき

この形のレモン絞り器がなかなか売ってなく、このサイトでみつけてました。
レモンの薄切りを挟んで使いますが、皮の部分が固くでじゃまになると感じ、皮の部分を取り除いて挟むと、しんなりと全体に圧力がかけられ、絞り汁で出やすくなりました。最後まで絞りきれます。指で挟んで絞るより、見た目がいいですし、絞り汁が飛び散らず、かけやすいです。レモの輪切りを置いておくお皿がわりにもなります。