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抑えて、回すだけ。楽々、安全に削れます。 特殊な形の3枚の間欠刃で最大4mm程度の幅で「花」ができます。 脚部が吸着盤になっているので切削時のガタつきが軽減され安定した切削が可能です。 ほとんど残りなく最後まで削れます。
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)205×192×261 TKG品番8-0424-0901 TKG品番(2017)6-0405-0901
1個
4,990 税込5,489
当日出荷

寸法(mm)約100×250×110
1個
4,990 税込5,489
4日以内出荷から6日以内出荷
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削りたての鰹節を食卓へ。引き出し部分は扱いやすいプラスチック製。
材質合成漆器、素地の種類:天然木、表面塗装/特殊合成樹脂塗料、刃の材質:ハガネ(SKー5全鋼) 質量(g)500 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)225×85×85
1個
3,590 税込3,949
翌日出荷

1個
3,390 税込3,729
翌日出荷
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1個
3,290 税込3,619
翌日出荷
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桐箱は、消臭・保存に優れ、馴染み易く、美しい木調になっております。また桐材は、湿気を吸い取る特性も持っており、特に保存に優れております。削り方のポイント1.かつお節を削る前に、蒸しタオルなどで10分ほど湿り気を与えると、うまく削れ、刃欠けも防げます。削り方のポイント2.鰹箱は動かないようにしっかりと手で押さえ、かつお節は刃に対して水平にし、前後に動かします。削り方のポイント3.刃の調整をこまめに行いことがポイントです。刃先を出す時は、鉋身を叩き、戻す時は台の頭を叩いて調節してください。削り方のポイント4.かつお節が細かくなる時は、かつお節の向きを変えて削ってみてください。※鰹節には目があり、逆向き(逆目)に削ると綺麗に削れません。
用途かつおぶし削りに。 材質(鰹箱)桐、(鉋台)樫 幅(mm)100 全長(mm)272 質量(g)1031 材質(刃)SK特殊鋼
1個
6,990 税込7,689
3日以内出荷

鋼の包丁刃使用 和包丁に使われる本格的な鋼の刃を使用しているので、簡単に、爽快に皮引きができます。 皮むきする野菜をまな板などの安定した場所に置き、しっかりと押さえ、ゆっくり手前に引いてください。 渋皮を取るのにも 刃の裏面の上部で「渋皮とり」が出来ます。 がっしりとした鋼の刃の裏側を使用するので、渋皮を取るのも非常にらくらくです。 木製だから 温もりのある木柄は手に馴染み、しっかりと握れて持ちやすいので皮引きしやすいです。また、洗い物の時には木柄の為、水に浮きケガのリスクを下げてくれます。
材質本体:天然'、切刃:鋼/座金部:ステンレス 質量(g)71 寸法(cm)18.2×5×1.8
1個
1,200 税込1,320
4日以内出荷

アークランドサカモト羽衣印 鰹箱
鰹節削りに。木製で、あじのあるデザインです。
用途かつおぶし削り 仕様鰹節をうまく削るには、削る前に蒸しタオル等で10分位包み、湿り気を与える(刃欠け防止効果もあり)鰹節が細かくなってしまう時には、鰹節の向きを変える箱は動かないようにしっかりと手で押さえて、鰹節は刃に対して水平に前後に動かす刃の調整はこまめにかつ、刃を出しすぎると、刃欠けの原因になりますのでご注意ください
1個
3,590 税込3,949
3日以内出荷

材質刃:刃物用鋼、本体:天然木、金台:ナラ材 高さ(mm)97 外寸(mm)240×100
1個
4,990 税込5,489
翌々日出荷

材質カンナ:樫材、箱:タモ材
1個
29,900 税込32,890
翌日出荷
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材質合成漆器、素地の種類:天然木、表面塗装:特殊合成樹脂塗料、(スチロール法定品質番号/PI-1345) 寸法(mm)100×240×100 サイズ 材質(刃)ハガネ(SKー5全鋼)
1個
4,390 税込4,829
翌日出荷

透明ケースなので削った量、削り具合が一目でわかります。
材質本体/木製(ホワイトオーク)、容器/AS樹脂 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)165×54×50 TKG品番8-0424-1401 TKG品番(2017)6-0405-1401
1個
2,790 税込3,069
翌日出荷

付属品:替刃50mm幅×1枚、ネジ×1組。替刃は最高級鋼を使用し[完全直使]に仕込んであり、 シャープな切味をお約束致します。
質量(kg)1.375 間口W×奥行D×高さH(mm)278×115×130 TKG品番8-0424-1301 TKG品番(2017)6-0405-1301
1個
13,900 税込15,290
翌日出荷

材質本体天然木 刃部鋼 間口W×奥行D×高さH(mm)240×110×95 TKG品番8-0424-1101 TKG品番(2017)6-0405-1101
1個
6,290 税込6,919
翌日出荷

1個
22,900 税込25,190
翌日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

削り具合がひと目でわかる鰹ぶし削り器。刃を覆うカバーがついているので収納・片付け時も安心です。受け皿には削り節の取り出し口つき。 カンナ部分は天然木でできており、刃はお手持ちの金づちなどで叩いて調節が可能。使って安心の日本製。
材質【カンナ】刃部/刃物鋼 台/天然木 【樹脂部】カバー/ポリプロピレン 受け皿/AS樹脂 すべり止め/ポリウレタン 質量(g)495 寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)7.2×26.7×5.8 使用上の注意受け皿のみ、食器洗浄機や食器乾燥機での使用が可能です。鰹ぶしを削る以外の目的に使用しないでください。刃部の取り扱いには十分注意してください。
欠品中

桐箱は、消臭・保存に優れ、馴染み易く、美しい木調になっております。また桐材は、湿気を吸い取る特性も持っており、特に保存に優れております。削り方のポイント1.かつお節を削る前に、蒸しタオルなどで10分ほど湿り気を与えると、うまく削れ、刃欠けも防げます。削り方のポイント2.鰹箱は動かないようにしっかりと手で押さえ、かつお節は刃に対して水平にし、前後に動かします。削り方のポイント3.刃の調整をこまめに行いことがポイントです。刃先を出す時は、鉋身を叩き、戻す時は台の頭を叩いて調節してください。削り方のポイント4.かつお節が細かくなる時は、かつお節の向きを変えて削ってみてください。※鰹節には目があり、逆向き(逆目)に削ると綺麗に削れません。
用途かつおぶし削りに。 幅(mm)103 全長(mm)245 質量(g)622
欠品中

材質カンナ:樫材、箱:セン材 寸法(mm)300×130×H170 質量(g)2380 EBM品番3082200
取扱い終了

滑り止め付き鰹節削り器刃は調整済みなので、すぐにお使い頂けます。削った量、削り具合がひと目で分かる半透明のケース付き。 底には滑り止めのゴムが付いているので、安定してお使い頂けます。かんな刃は調整可能。
材質刃/刃物鋼、カンナ台/天然木、ケース/AS樹脂・ABS樹脂
取扱い終了

安来鋼青紙を使用し、滑らかな削り節になる本格的な鍛造手作りの鉋。
材質(木箱)檜 寸法(mm)278×113×121 刃幅(mm)55
取扱い終了

『スライサー・削り/おろし/ジューサー』には他にこんなカテゴリがあります