キングホームトイシKW-65(透明プラケース入)

とぎ汁もしっかり出て研ぎやすい。砥石台もしっかりしており安定感があるが専用の保管ケースも欲しいところ。製品の性能に直接関係無いが、配送時に大きな衝撃があったらしくカドが欠けていた。取扱いには注意する必要があるようだ。

1000番と6000番の両面で、切れ味が戻りました。
メンテ用にダイヤモンド砥石も購入しました。

家庭用の包丁各種を仕上げるのに最適です。砥石の合わせ目がスポンジゴム状の板の接着になってるので、その点の耐久性が今後どうだか心配ではある。

包丁研ぎ教室でキング砥石を使っていたので買いました。
家庭で使うので場所取らない両面砥石は便利だと思います。
ためしに万能ナイフを研いでみました。
これから長く使いたいです。

いい感じで、砥げました。切れ味はまだ試していません。透明プラケースがもっとしっかりしたものと思っていました。

中砥+仕上げの砥石が見つからず難儀していましたが、モノタロウサイトで購入して使用しています。
カミさんの包丁を磨いでやったら、たいそう切れる様で満足しています。

鋭利に研げますが、欲を言えば幅が狭いです。