以前他社製品を購入しましたが、それに比べ非常にしっかりした作りで特に柄の部分は剛性感を感じられる作りになっています。もちろんチーズもしっかり押さえることが出来、最後まで削ることが出来ました。市販の粉チーズは手ごろですが、ブロックをこのグラインダーで削ってかければ専門店の味が出せると思います。