シンプル仕様でコンパクト。いろいろな材質の包丁が素早く!鋭く!簡単に!研げます。
長年にわたり、使った包丁を研いで切れる様になってよかった。もう一つ買う様になるかも・・・自分用に。先に買ったのは知り合いが使うので。良い研ぎ機が 見つかってよかったです。
家の包丁が切れなくなってきたので砥石で研ごうと探してみましたが見つからず、たまたま目に入った電動ダイアモンドシャープナーを購入してみました。結果は手間なく切れ味が復活したので満足です。
りんごの皮を剥くのに滑ってよく剥けなかったが、これを利用して大変よくなりました。あと刃ものもすべてこれで砥いで重宝しています。
商品説明にはありませんが、出刃・片刃は研げないと説明書にありました。
万能包丁のみと記載を願います。わかっいていれば選びませんでした。