小麦、乳、卵を使わず、米粉を使用。特定原材料等(アレルギー物質)27品目不使用のクッキーです。5年の長期保存が可能。おいしさにこだわり口どけの良いサクサク食感です。新潟県産米粉とココナッツ等を使用しています。