450x270x30mm まな板(檜製)

四万十ヒノキの一枚板を使用しています。
四万十ヒノキは、ヒノキオイルを豊富に含んでいるため、水切れが早く、変色しにくい性質を持っています。
適度な柔軟性と弾力性があるため、刃あたりがやさしく、包丁の刃をいためにくくなっています。
裏面は、肉を切り分けた際に出る肉汁を受け止める溝加工付で、周囲を汚しません。
木口部分には、黒ずみを防ぐため蜜蝋ワックスを塗布してあります。