HACCP対応です。ブラシ先端の幅が小さいため、これまで入らなかった細い隙間の汚れの清掃が可能です。耐熱温度は140℃です。毛は器具及び容器包装規格試験(合成樹脂)に適合しています。金属部は錆に強いステンレスを採用しています。