エッジング刃を採用し生姜を細かくおろす事ができます。使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ、それがセレクト100の考え方。
自宅でも使っています。すり心地もよい。蛇口流水で残りかすが取れるのが嬉しいです。金部分の経年劣化はない。