厚み調節(0.5～8mm)ができます。平刃、クシ刃(細目1mm、中目3mm、荒目7mm)が付いています。
以前は、一つ小さいサイズを使っていたが、キャベツなど大きなものが切りにくいので、サイズを大きくしました。よく切れ、使いやすく、部品交換もできるので長年使い続けています。太さの設定がし易いように、後ろのダイヤルに大まかにでも印をつけて欲しいです。
しっかりして、良く切れるので、職場で愛用してます。
