「汚れにくさ」と「刃あたりの良さ」が最大の特長抗菌仕様でいつも清潔、安心してご使用いただけます。ゴム本来の弾力性が、庖丁の切れ味を長持ちさせます。調理面は木肌色。驚くほど目が疲れません。軽くて、たわまず、反りません。また、安全無臭です。