製造は刃物の産地、新潟県三条市。
大きくて保管場所をとるし、ダイヤルのところにキャベツの千切りが入り込むので洗うのが面倒。キャベツの千切りは良く切れるのでいいけど他のでもいいかも
キャベツの千切りなど厚さが調節出来る生姜やカボチャなどこれまで包丁で調理していた野菜をスムーズにカットしてくれるのでうっかり指先を切る事も無く調理のストレスを解消してくれるので助かりました
切れ味抜群で高品質なので大変満足しています。又、購入したいです。