木製まな板 青森ひば まな板

日本三大美林に数えられる青森ひばから、柾目板を選び抜いて使用したまな板です。
青森ひばに含まれるヒノキチオールの働きにより、樹脂製のまな板やヒノキよりも高い抗菌効果。
1.5cmと薄く仕上げているので、木のまな板にありがちなずっしり感も軽減。
反り防止の組み木を施しています。
【ひば油について】抗菌成分の元であるヒノキチオールを多量に含んだヒバ油が発生し、ベタつく場合があります。
ひば油は食品衛生上無害ですが、気になる場合はお湯で薄めた食酢で拭き取れます。