木製まな板 食材毎に切り分け まな板セット

肉、魚、野菜それぞれの食材に合わせて使い分けるまな板セットです。
まな板に適している3種の材質のまな板をスタンドといっしょにセットしました。
雑菌が多い肉類には抗菌効果がある「青森ひば」、魚をさばく際には、柳刃包丁の刃先を傷つけない弾力性を持った「朴」。
普段使いの野菜用には「桧」と、食材に合わせて、材質の異なるまな板を使い分け頂けます。
まな板を食材毎にいちいち洗う手間が省け、まな板を媒介とする食材間の匂い移りも防げます。
また、生肉を切った後のまな板で生食用の野菜を切ったりすることなどが食中毒の原因となる事がありますが、この様なケースが避けられ、食中毒の予防にも効果的です。
使い分けに便利な焼印付きです。