お料理がくっつかず、後かたづけもカンタンスチコン・電子レンジ・蒸し料理に大気汚染の原因となる塩素漂白をしていませんノコ刃の改良でカット性がさらにアップクックペーパーの表裏両面にシリコーン樹脂加工(食品衛生法適合品)をしていますので、蒸気は適度に通し、食品から出た油分は裏面に通しません表・裏両面とも使えます