まな板&包丁いらずでおろし、スライス、千切り、つま切りの4種類のカットができます。料理に合わせて使い分けることができ、野菜のカットする際の効率を高めることができます。手をガードするホルダー付きです。フタがおろし台になるからボウルが不要です。