長年「共柄平底てぼ」を家庭で愛用しており、高い品質や耐久性は実感していましたが、手持ちの鍋(家庭用、径20cm)ではザルが下半分しか浸からない一方で、湯切りの際の重さや後始末の手間がストレスになっていました。本商品 UCHI-TEBO は深さも適切且つ、共柄(小)と同じ「8メッシュ」と丈夫で、構造もシンプルで美しく、とても洗い易いです。また共柄には無い「鍋に引っ掛けるフック」も実用的です。