普通種です。花の観賞用、種子の食用どちらも可能です。スプラウトとしても、ご利用いただけます。清楚な白い花が一面に咲いた景観は美しく、緑化利用も盛んです。やせた土地でも栽培が可能!湿害に弱いので、水田転作では十分な排水対策が必要です。播種量の目安:5~10mL/m2